江门开平市大沙镇位于粤港澳大湾区西南面，辖区内无任何工业企业，森林覆盖面积达到率达到65.48%，辖区内天露山脉山高雾浓，土壤肥沃，泉甘露清，产出的茶叶品质天然健康，素有“山水茶乡”的美誉。
天露仙源茶园位于天露山海拔350-600米的山水云雾之间，面积覆盖全镇约2000亩，采取“公司+合作社+基地+农户”的发展形式，带动当地农民创业就业。据统计，目前天露仙源茶园种植面积超过800亩，今年的产量比去年递增12%左右，预计今年的产值达2100万。
天露仙源茶园
天露山种茶“洞天福地〞
天露山海拔1250米，横跨开平、恩平、新兴、阳春、阳江等地，南北绵延120余公里，东西跨越50余公里，是广东省南部第一高峰。开平大沙镇现有2000多亩有机茶田种植于天露山脉，此处四季雨量充沛、云雾环绕、土地肥沃，所产茶叶清香馥郁、口感鲜醇。
天露山土壤独特，泉甘露清，昼夜温差大，是种茶的“洞天福地”。天露山现存的千年古茶树，数量多达3000棵，受到政府和村民的精心保护，长势喜人。依托天露山原生茶的基础，筛选、改良、引进、培育出云南大叶、金萱、鸿雁、白毛等20多个名优茶品种，创立了“天露仙源”“大沙红”等品牌。制作出醇香清韵、茶香独特的高山红茶和绿茶，香飘四海。
茶叶采摘
走进天露仙源茶园的生产车间里，机器轰隆有条不紊地进行着一道道制茶工序。今年的春芽色泽翠绿，叶质肥硕棉柔，内在物质丰富，采摘制作出来的红茶不像以前是黑色的，都是金黄色的而者味道特别清纯甘香，春茶产量高，质量比往年有提升，又是一个丰收年。
加工生产
以茶为媒，茶旅融合发展致力打造茶韵小镇
大沙镇得天独厚的自然资源条件赋予了大沙茶“高海拔、低纬度、多云雾、纯绿色、无公害”的特征。优越的自然环境孕育出来的名优茶品种，加大无公害、纯绿色、有机化等产品标签推广力度。
茶叶采摘
打造茶旅融合发展，致力打造茶韵小镇，建设茶储存仓、茶叶交易商业街、茶文化推广中心、茶叶加工中心、茶产学研中心、茶主题休闲区，提升大沙圩镇基础配套，推动茶产业和特色旅游、红色人文景观、风情茶文化、绿色餐饮产业融合发展，打造全域生态茶园专业镇。
以“现代农业+全域旅游”为抓手，因地制宜发展绿色农业和休闲乡村旅游业，推动一、二、三产业融合发展。
来源：广东经济科教频道广东社区中心 张佩琪，
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