马鞍山的春天,要从茶园中的那抹翠绿开始萌发算起。背着茶篓的采茶人、37户茶叶初制所里飘出的茶香味、南来北往的茶友茶商,构成了马鞍山春天最生动的画面。
“过去,我们把茶放到背箩里,成为家里的饮品”
驱车从镇康县城出发,一个多小时后,抵达马鞍山。天突然下起了雨,我们只能先到村委会避雨。站在村委会二楼,放眼望去,雨雾中的茶山别有一番景致,云雾山中绕,茶在山腰缠,每一片茶叶在雨水的洗刷下更加透亮。“这片茶地,养活好几代马鞍山人了。”茶农高会斌指着眼前的一大片茶地说。年近60的高会斌告诉记者,自他记事起村里就种茶了。每年只要茶一发,大家都会采了制成干茶,留着自己喝,喝不完的拿到街上卖。“那个时候,茶叶不值钱,采茶对每家每户来说就是完成任务,赚点零用钱,要靠茶发家致富是不可能的。”“以前,采一季茶还不够给上大学的儿子交学费,不如外出打工来钱快。”记者从茶农的口中得知,“由于廉价,以前的马鞍山茶大部分都是自产自饮”。
转机出现在1999年,外出打工的高会斌发现,马鞍山茶因其口感在市场很受欢迎,销路不错。于是他带着满腔热情回到马鞍山做起了茶叶生意。高会斌的生意经很简单:收村里人的鲜叶卖到市场,赚个差价;或者把收购的干茶批量出售。一开始生意不错,于是高会斌大量收购村里的干茶,准备大干一场。但当时遇到茶叶市场整体低迷,导致他收购的茶卖不出去,欠下茶农很多钱。“农户的钱不能欠,我只能到农村信用社贷款10万元,先把欠大家的钱都还上。”高会斌说,“既然走上这条路,再难也要坚持。”
第二次转机出现在2007年,茶叶价格开始回升。高会斌办起了初制所,直到2014年才还清农村信用社的贷款。后来,看到高会斌做茶叶生意有了赚头,村里人跟着他做起了茶生意。种茶对于这个村来说,也不再只是放进背娄里拿回家自己喝了。
中午,雨停了。在高会斌的带领下,来到了茶山。马鞍山全村现有茶园面积6000余亩,核心区大包包茶园面积302亩。连片的茶园,从山头到山脚,绵延几个山头,层层叠叠。在一座山头,一群有老有少的采茶人吸引了我们。这一边,只见两位年过八旬的老人用灵巧的双手在茶树上来回飞舞,一捏一提,片片鲜嫩的牙尖“跳”入竹篓中。
“马鞍山的土壤富含有机质,加上这里地处低纬度、低海拔、空气湿度高,造就了马鞍山茶香气浓郁持久、滋味浓厚鲜爽、口感纯正,回甘持久的品质。”另一边,一位外地茶商正在给同伴介绍马鞍山茶。“他是从上海来的茶商王曼龙。”一旁的茶农李秋启告诉记者,王曼龙的到来改变了他们一家人对种茶的观念。王曼龙家里世代做铁观音茶。2008年春茶季,他和朋友来到马鞍山。在走村串户喝了一天的茶后,王曼龙当即决定要做马鞍山茶。
“马鞍山茶是好茶,但品质还有很大的提升空间。”在多次与村里人接触后,王曼龙觉得,马鞍山村民淳朴,能接受新思想,愿意改变。于是,他决定说服村民按照他的要求种植、管护、采摘和炒制茶叶。接下来的三年,王曼龙每一年都会来到马鞍山,把自己的做茶经验传授给村民。
“他每一次来都用心教我们,是他的耐心逼着我用心。”李秋启父亲李应忠说,是王曼龙的诚意打动了他们一家。经过艰辛的付出和努力,2010年,李应忠终于炒制出了王曼龙心中的马鞍山茶。此后的每一年春茶季,王曼龙都吃住在李应忠家。疫情三年也没有间断过。“任何一个地方的茶叶,要得到市场的认可,品质是首要。”王曼龙说,茶,从茶园到茶杯,需要百倍的付出。
正是有了像王曼龙这样的茶商,加上这些年当地政府在马鞍山茶产业发展中的投入,以及茶农们的执着付出,马鞍山茶才从火塘边走进茶舍、走上了茶桌案几,让世代生活在这里的人们逐渐走出了一条靠茶产业发展的致富路。2022年,马鞍山全村全年产干茶120吨,实现茶产业经济产值960万元。
“未来,我们要把茶放到全世界,成为享誉内外的名品”
下午4时,陆续有茶农到李应忠家的初制所售卖鲜叶。只见李秋启把晾晒茶叶的竹筛摆放好,过秤、算账、付钱,一气呵成。看着眼前做事麻利的农家人,谁会想到几年前她还是拿着高薪的外企员工。高中毕业后就外出上大学、接着在外工作,李秋启的路走得很顺畅。但在王曼龙的影响、父亲的带动下,加上自己对茶的钟爱,李秋启还是决定回到家乡做茶。如今,李秋启已把茶叶店开到了昆明。“家里分工明确,父亲在家打理茶地,我和丈夫在外负责销售,但每年春茶季我都会回来采茶、制茶。”李秋启说,从源头把控才能保证品质,才能赢得更多的市场和客户,“我有信心把市场做得更大更好,让更多的人喝上马鞍山茶。”想让更多人喝上马鞍山茶的,还有马鞍山幸运小茶铺的李文胜。
2015年,李文胜结束在外打工的生活回到马鞍山,接过家里的生意接力棒,开始做线下销售的小众定制茶。2021年一次偶然机会让李文胜接触到了抖音直播带货,并看到电商平台带货的商机。于是,他开始在抖音上介绍马鞍山的晨起黄昏,开直播带粉丝行走在马鞍山各个山头、了解马鞍山茶,并成功圈粉一波全国各地的茶友,线上销售收入不断增加。今年春茶季,李文胜的粉丝就从南京和成都慕名来到马鞍山看茶山、买春茶。“等今年春茶季结束后,我打算到外面走一走,去认识更多的人,也让更多的人认识和了解马鞍山茶。”李文胜盘算着自己的未来。
把马鞍山茶打造成为名品,不仅需要闯劲,还需要后劲。当前,镇康县正在筹建马鞍山茶艺展示馆、直播间和培训茶艺师等,引导更多的人特别是年轻人在做茶中寻找乐趣,爱上茶,让马鞍山茶走得更远更好。
记者手记
暮色降临,我们结束一天的采访准备踏上归途。
临别前,李秋启特意泡了今年的头拨春茶。新茶入口还稍微有些苦涩,但一会儿,持久回甘,满口留香。这回转,正如马鞍山上的茶人茶事,虽然过程曲折艰辛,但总算苦尽甘来。
马鞍山的春天,才真正开始。
记 者:李正稳 阮海燕 周正华 杨再国
通讯员:张会军
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