“这款茶叶做得不错，条形紧结显毫，茶汤金黄明亮，入口绵软……”日前，在澄潭茶厂子公司浙江府燕尔茶叶有限公司品鉴室内，该公司负责人袁益平和评茶师正在对学员王杨松炒制的几款红茶进行开汤品评。
王杨松是儒岙横板桥村人，2020年参加省级制茶研修班后，与澄潭茶厂结下不解之缘。每次有新茶炒制出来，自己心里没底，他就会带着茶样往澄潭茶厂跑，找袁益平帮他点评。“我拿茶叶来，袁老师不管有多忙，都会放下手头的事情，帮我点评茶叶。”王杨松表示，袁益平和评茶师的品评专业到位，让他对自己的制茶技术心中有数，并一步步得到提升。而像王杨松这样，上门寻求点评的人并不在少数，他们中有茶厂培训基地的学员，也有慕名而来的茶农。在茶叶生产旺季，澄潭茶厂甚至还提供上门技术指导。
“我们只是一个平台，不光是制茶技术上，在茶园种植管理、茶叶品质理念等各方面，都是一种互学探讨。”袁益平表示，自2017年将目光转向国内后，澄潭茶厂注重延伸茶产业链，以茶为主题开展服务性业务，通过参观、体验、培训等方式弘扬茶文化，推动茶旅发展，促进新昌农产品销售，助力乡村振兴。
而澄潭茶厂，只是我县茶叶富农路上龙头企业引领带动的一个缩影。作为农业部首批命名的“中国名茶之乡”，我县始终坚持“政府为主导、市场为龙头、品牌为主线”的发展之路，持续推动茶产业发展。近年来，我县已形成“一体两翼”飞鸟型茶叶产业结构，构建了集茶苗繁育、茶树种植、茶叶加工、茶叶交易、茶机制造、包装印刷及茶保鲜、茶文化、茶旅游为一体的首批省级示范茶产业链。
按照“精品茶引领品牌价值，大众茶促进百姓增收”的发展思路，2022年起，我县对精品茶实行“五统一”管理，通过统一标准、统一包装、统一指导价、统一宣传、统一管理，进一步推进大佛龙井茶在种植、采摘、加工等环节上的品质提升，激发茶产业活力，提升高端茶的品牌价值，并以文兴茶、以旅兴茶、以技兴茶，实现茶生态、茶经济和茶文化有机融合，大力推动茶产业健康发展，形成“茶文化、茶产业、茶科技”三茶统筹发展良好局面，助力茶农致富增收。2022年，我县茶叶一产产值14.1亿元，全产业链产值超96亿元，茶农亩均收入超8700元，荣获“2022年度茶业百强县域”“2022年度茶业助力乡村振兴示范县域”等。
来源：新昌县融媒体中心
供稿：胡秋萍 施俞堞 吕伯元
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