济南市供销合作社党组书记、理事会主任黄波：以“三茶统筹”点亮“泉茶文旅”融合新场景

5月24日—27日，由中国茶叶流通协会主办，济南市茶叶行业协会、深圳市华巨臣国际会展集团有限公司、济南茶叶批发市场集团有限公司共同承办的中国（济南）第十八届国际茶产业博览会暨第十二届茶文化节在济南茶叶批发市场（第一茶市）、山东国际会展中心举办。

近日，围绕本届茶博会的举办情况、亮点以及济南市供销合作社在助推茶产业和商贸流通高质量发展方面的举措，记者专访了济南市供销合作社党组书记、理事会主任黄波。

做好“三茶融合”文章

供销发力服务乡村全面振兴

“这次茶博会是促进茶行业产销各方互动交流茶文化的大好机会，可以预见，此次盛会能深度联动，促进茶文化、茶产业、茶科技的交流与沟通，做好‘三茶融合’的文章，有利于促进新质生产力对茶产业的发展。”采访伊始，黄波开门见山表达了对于本届茶博会的预期。

本届茶博会展览展示面积达35000平方米，共设展位2600余个，其中标准展位1500余个，汇集了来自四川宜宾市、湖南湘西州、山东日照市、福建政和县等10余个产茶区（县）政府和浙江茶叶集团、四川茶叶集团、湖南中茶集团、大益普洱、大沁白茶、安吉龙王山、日照圣谷山等800余家茶企，带上“看家本领”、端上“拿手好茶”为济南人民呈现了一场视觉、嗅觉与味觉的“盛宴”。

会场设置全国名茶展区、政府展团区、茶空间展区、茶器美学展区、港澳台展区等五大类展区，展品涵盖六大茶类、茶科技创新成果的茶包装、茶机械、茶器具、茶食品、茶空间设计、新中式茶饮等上万种全产业链产品，多元化展示展销“三茶统筹”发展最新成果，全方面呈现茶文化与茶产业双向驱动高质量发展实践新成效。

今年4月，市委、市政府出台了《关于推动供销合作社高质量发展三年行动的实施方案》，明确了今后三年（2024年至2026年）发展目标，提出优化农资服务供给、深化农业社会化服务、畅通流通服务网络、做强做优社有企业、加强基层组织建设、提升综合治理能力等主要任务和具体举措。

“按照《实施方案》工作安排，济南市供销合作社把发展壮大销区茶博会、打造茶行业交流体验和学术研讨平台摆在重要位置，高站位谋划，高规格推动，举办国际茶产业博览会和茶文化节，不定期举办茶文化研讨会等茶事活动，壮大延伸产业链条，做大做强产业规模，形成集群效应，做好‘茶文化、茶产业、茶科技’的济南文章。”黄波表示。

本届茶博会结合当前春茶上市和各大茶企拓展销售渠道需求，充分发挥供销合作社特点优势，立足我国茶产业发展现状，以“项目深化”提升“办展质效”，以优质的平台服务广大茶企茶商茶农、服务乡村全面振兴。

茶博会期间，不断刷新的交易量让参展商对市场充满了信心，各展商纷纷拿出明星产品，一款款新品让前来考察的采购商、经销商兴趣盎然，彼此洽谈合作热火朝天。

济南本土品牌长清茶、平阴玫瑰、洛口醋、莱芜姜携手亮相本届展会。黄波介绍，长期以来，济南涌现出众多令人印象深刻的优质品牌，本土品牌与济南茶博会结合发展是济南做好品牌建设文章、加速迈向品牌之都的最新印证，将有力提升泉城美誉度、塑强济南品牌影响力。令人惊喜的是，今年茶博会期间，专程举办“品购茗茶爱心助农”“东西协作之茶旅推介会”“供销农产品推介会”等活动，联动茶产业链供应链上下游资源，帮助脱贫地区和中小茶企打通流通渠道、拓展市场，让“小叶子”托起“大产业”，为全面推进乡村振兴提供新动能。

茶产业作为供销合作社的传统优势产业，在促进农村经济发展、农民增收就业，推进乡村全面振兴方面发挥着重要作用。济南市供销合作社坚定不移地贯彻“三茶统筹”发展理念，充分利用茶博会在产业带动方面的平台优势和经济效应，从茶品牌推广、茶文化传播和茶产品产销对接等多方面发力，推动茶产业高质量发展。

济南茶博会产销两旺

加快构建现代茶产业体系

培育茶行业新业态、新赛道

济南茶博会的连续举办，泉茶结合，相得益彰，泉文化、茶文化的内涵得到提升，“江北第一茶市”美誉叫响全国……济南茶叶批发市场的蓬勃发展和茶博会的举办，激荡茶行业活力涌动，有效助力经济稳定运行，成为推动茶行业高质量发展的重要支撑。

经过多年的辐射带动，仅济南茶叶批发市场周边就聚集起4座茶叶批发市场、超过2000户茶商，成了名副其实的“茶叶一条街”，并带动了餐饮娱乐、车辆销售、物流货运等行业的迅猛发展，我市茶产业集群建设步伐加快。

“近几年来新技术不断发展，‘云上’茶博会已成为常态，不少会展企业把数字化参展与线下展会有机结合，促成更多洽谈、合作与签约。”黄波说，线上线下融合成为茶博会发展新模式，智能化建设成为新方向，数字化展览信息平台搭建新渠道，新的技术手段不断赋能茶行业高质量发展。

跨界融合趋势兴起，新茶饮行业焕发新活力；线上与线下展示相结合，优化升级微信小程序、抖音官方平台等，充分发挥数字技术在茶产品营销、茶品牌宣传、茶文化传播、茶知识普及等方面的作用；依托“互联网+展会”模式，将茶博会开幕式及相关茶事活动线上同步呈现；搭建直播展区，邀请各大品牌茶企、主流媒体开展茶叶专场直播……本届茶博会的新动向、新趋势受到广泛关注。

茶博会期间特别推出“青春泉城·茶衍生活”主题活动，设置了“小茶人逛茶博之茶文化研学活动”“遇见新茶饮之茶文化体验活动”等，冷泡茶、冷萃茶、新式奶茶……一批“年轻态”的新式茶饮纷纷亮相济南茶博会。设立“茶博会打卡区”“茶文化创意体验区”，以年轻化、创新化、潮流化的形式激活茶产业新活力，全面助力济南青年发展友好型城市建设。

记者看到，在一个展位前，前来试喝冷泡茶的参观者络绎不绝。只需把茶包放在一瓶水里摇几下，便可直接饮用。工作人员一边演示这款产品的“喝法”，一边介绍“冷泡茶”的特点。据悉，“冷泡茶”运用新的茶叶分子提取技术，缩短泡茶时间的同时，还保留了茶叶的抗氧化活性和良好口感。

当前，新一轮行业变革蓬勃兴起，创新成为关键变量。茶博会期间可以看到，一系列具有新质培育作用的活动助力开辟行业新模式、新赛道，发挥茶行业创新支撑引领作用。

新式茶饮承载了中国传统茶文化，让年轻人能够更容易接受茶，更容易了解茶文化，是传播茶文化的途径之一。黄波分析了当前新式茶饮的现状，近年来，冷泡茶、速溶茶粉、茶拿铁、茶叶冰淇淋、气泡茶饮……一批批“年轻态”的新茶饮、茶深加工企业纷纷亮相，以跨界融合的全新姿态，迅速占据了年轻消费市场的“C位”。可以预见，随着消费者对新式茶饮的喜爱与日俱增，集品茗、打卡、休闲于一体的新式茶饮店将在茶饮市场中占据更加重要的地位。“一大批新产品、新业态在本届茶博会集中呈现，充分彰显了济南茶博会向‘新’而行、以‘质’致远的创新追求。”黄波表示。

茶旅融合促消费热力涌现

以“泉茶”故事擦亮城市名片

5月25日，中国（济南）第十八届国际茶产业博览会暨第十二届茶文化节系列活动“名泉茗茶品鉴会”在趵突泉公园举办，为市民游客带来耳目一新的“新中式”文旅体验。

柳荫下，落座矮几，以茶会友，品茗观泉，清风扑面，唇齿生津。活动现场设立“茶博会打卡区”“茶文化创意体验区”，以年轻化、创新化、潮流化的形式激活泉茶融合新活力。

本届茶博会聚力打造“‘泉’在济南·饮泉水香茗”系列主题活动，围绕“学制茶、观茶艺、赏斗茶、品茶宴、住茶宿”主题板块，举办大明湖品茗游园茶会、环城公园品茗游泉茶会、名泉茗茶品鉴会等系列活动，让广大市民群众沉浸式体验传统制茶技艺、品茗茶盛宴，近距离感受独特的济南泉茶文化。

展会期间，参加茶博会的展商既有政府组团，又有企业自主参与，“四川宜宾茶专场推介会”“龙王山安吉白茶·济南专场品鉴会”“含香东方新品暨新茶饮结合发布会”“双髻娘山之凤凰单丛分享品鉴会”等活动，以讲述品牌故事，品饮中国茶香。举办“潮茶雅趣”暨潮茶文化分享交流会、首届全国茶艺师技能大赛山东预选赛、“凤凰单丛茶”杯鼎承品茶师·泉城斗茶争霸赛、2024茗星茶艺师全国评选大赛和“凤凰单丛茶”竹境茶文化美学空间等系列赛事及茶事雅集活动，切磋技艺、比试身手、评鉴品质，展现茶文化之本，体验茶文化之美。

“从非茶叶主产区到‘江北第一茶市’，从单一花茶到全品类齐聚，济南茶产业发展跑出‘加速度’，离不开济南丰厚的茶文化底蕴。”黄波说，济南并不是茶叶主产区，然而，多年来，却孕育了素有“江北第一茶市”美誉的济南茶叶批发市场，“江北第一茶市”“中国茶叶界晴雨表”“南茶北销的枢纽”……茶，逐步成为泉城济南另一张城市名片。

多年来，济南茶博会一直是中国茶叶流通协会主办的重要展会之一，已经成为全国茶行业文化交流、合作和投资交易的重要平台，举办好济南茶博会暨茶文化节，在全国茶行业会展经济中有着积极推动作用，对全国南茶北销乃至茶叶的国际交流都有其独特的意义。

值得一提的是，今年初，济南市在塑造“泉”在济南城市品牌过程中，将茶博会列为“‘泉’在济南过五一”十大行动之一，足以看出市委、市政府对本届茶博会的高度重视和热切期待。

“茶博会暨茶文化节对济南的意义更加重大，有力提升济南历史文化名城的影响力，促进济南茶经济的发展，对济南相关产业也起到很好的拉动作用。”黄波介绍，茶博会暨茶文化节将进一步促进茶流通、繁荣茶文化，巩固济南在全国茶市中的领先地位，助力济南成为江北乃至全国的茶叶交易中心、茶叶物流中心。

茗聚泉城，茶香天下。济南市供销合作社系统将立足“江北第一茶市”的发展定位，持续统筹做好茶文化、茶产业、茶科技文章，讲好济南“茶故事”，以供销力量促“三茶统筹”、茶产业高质量发展，以新质引领推动茶产业上“新”，为建设“强新优富美高”新时代社会主义现代化强省会贡献供销力量。

来源：济南日报 记者：张敏 通讯员：李际军 张雪 张晓雪，

信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除