6月2日，第十一届宁德市茶王赛在福建宁德举办。各色好茶齐聚赛场，这场两年一度的茶王盛宴，不仅展现了宁德茶叶制作的前沿水准，更是进一步推进宁德市茶叶品种结构调整和茶叶加工水平提升，以赛事促进茶叶产品创新，加大名优特色茶开发力度，进而增强宁德茶叶综合竞争力，实现茶业增效茶农增收。
△第十一届宁德市茶王赛现场(“说茶”摄)600+好茶争锋对决专家齐聚打造闽东标杆赛事本届茶王赛参评茶样共计616个，其中红茶294个、白茶237个、绿茶34个、乌龙茶51个，这些茶样无疑诠释着宁德好茶的顶尖水平。
为科学严格审评茶样品质，此次赛事邀请中国农业科学院茶叶研究所、福建省农业农村厅、福建农林大学、福建省农业职业技术学院、福建省茶叶检测与技术推广中心、宁德师范学院专家组成评审组，严格按照《茶叶感官审评方法》(GB/T23776—2018)和《茶叶赛事 茶叶感官评定方法》(DB35/T1987—2021)对所有茶样进行感官密码审评。阵容强大的专家组，通过专业、科学、审慎的审评，进一步奠定了此次赛事的权威性与标杆性。
△第十一届宁德市茶王赛审评专家合影(“说茶”摄)审评专家组遵循公平公正公开的原则，看外形，闻香气，品滋味，察汤色，摸叶底，不错过每一份好茶。品质好茶和专业审评的碰撞，促成一场精彩纷呈的斗茶盛事。
△审评专家组审评茶样(“说茶”摄)
5大茶王正式出炉
以赛兴业绘就茶业璀璨蓝图
经过为期一天的激烈角逐，此次赛事最终评选出茶王与各类奖项。福鼎市沁泓茶业有限公司的白毫银针获得白毫银针茶王;福鼎市长惜茶业有限公司的白牡丹获得白牡丹茶王;甲峰山(福建)农业发展有限公司的甲峰山·一品梅2号获得传统型红茶茶王;寿宁县鸾宏农业发展有限公司的旗坑红红茶获得花果香红茶茶王;福建鸿钧农业发展有限公司的龙游三号(有机)获得绿茶茶王。现场还公布了各参评茶类的特别金奖获奖名单，金奖、银奖名单将于近期公布。
△第十一届宁德市茶王赛茶王颁奖(“说茶”摄)
△第十一届宁德市茶王赛特别金奖名单公布(“说茶”摄)
从2月发布通知，5月启动征样，到如今茶王正式诞生，大赛收获了行业的高度关注与认可。宁德市茶产业发展中心主任李辉介绍，宁德市茶王赛自2002年开始至今，已举办了11届，通过赛事大力促进了宁德市整个茶叶加工制作技艺水平的提高，尤其是近几年的赛事，得到了专家评委的高度肯定，茶样水平和质量都在不断提高。
△宁德市茶产业发展中心主任李辉(右)接受“说茶”主播采访(“说茶”摄)
第十一届宁德市茶王赛的举办，挖掘着宁德市的好茶资源，促进当地制茶水平提升，为优化宁德茶产业经营环节，强化茶叶区域公用品牌塑造打牢基础。多年来持续开展的茶王赛，也早已成为展示闽东茶品质、宣传当地茶品牌、弘扬特色茶文化、促进茶产业发展的重要平台。
事实上，在提质茶产业发展上，宁德市做出的努力远不止于此。在全国、全福建省茶业发展的大环境之下，宁德茶产业发扬产区优势，不断增强全市茶业实力，在茶叶面积、产量、产值、品牌等各方面均创历史新高。全力打造“两个产业集聚中心，七个特色产区”，初步形成了以坦洋工夫为代表的红茶产业集聚中心和以福鼎白茶为主的白茶产业集聚中心以及蕉城天山绿茶、寿宁高山茶、周宁高山云雾茶、霞浦元宵茶、柘荣高山白茶、古田红茶和屏南小种红茶等七个特色产区，持续书写“绿叶”变“金叶”的茶产业升级故事。
一片叶子，带富一方百姓。2023年，福鼎市茶园面积36.2万亩，可采摘面积约30.5万亩，实现茶叶总产量3.2万吨，其中白茶产量2.3万吨，全市茶产业综合产值150.13亿元。2024年，福鼎白茶品牌价值再创新高，以70.66亿元位列“2024中国茶叶区域公用品牌价值”第四位，在2024年中国茶品牌建设论坛上，福鼎白茶进入《2024中国茶区域公用品牌TOP50》，蝉联第三。
(来源：说茶)
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