林中有茶、茶中有林，花中有茶、茶中有花
(田锦泓 摄)
“锌”有灵“硒”一点通。
“我的家乡在凤冈，那是茶叶的故乡，茶出夷州，香飘四海……”走进锌硒茶乡凤冈的产茶区，伴随着《我的家乡在凤冈》这首旋律优美的歌曲，眼前呈现的是一幅幅林中有茶、茶中有林，花中有茶、茶中有花的美丽图景。
茶叶改变凤冈!凤冈县茶产业从2003年最初的几万亩发展到如今的投产茶园40多万亩，成为全县特色农业的主导产业，实现了全县“人均一亩茶”的目标。全县上下坚持茶产业转型升级的统筹发展理念，一张小小的茶叶正在锌硒茶乡大地上书写着茶文化、茶产业、茶科技三篇大文章，为凤冈经济社会发展注入了新质生产力。
茶文化，加大传播
凤冈选手冉琼参加职业技能大赛
“通过参加第二届全国职业技能大赛，我想让更多的人了解凤冈茶、贵州茶以及贵州故事。”2023年9月16日，第二届全国职业技能大赛在天津举行，来自贵州省遵义市凤冈县的茶艺师冉琼分享了自己与茶结缘的故事，并通过大赛推广、传播凤冈锌硒茶和贵州茶。
作为土生土长的凤冈人，冉琼见证着凤冈茶产业的发展。作为茶艺师，她常常跑上茶山、走进茶园，与茶农交流，感受凤冈茶文化的魅力。
“自2023年以来，我们开展茶文化‘七进’活动20期，培训1200余人;开展卖茶队伍培训5期200余人，茶艺师培训1期40人，茶叶品牌培训1期60人，培养新生代茶人25人;成功创建茶业技能大师工作室3个。”谈到关于茶文化的相关培训，凤冈县茶叶发展中心主任吴亮说。
据了解，凤冈县强化县域茶事活动宣传，先后举办了首届“不夜之侯杯”职工茶艺大赛、首届“贵州绿茶”杯凤冈锌硒茶全民冲泡大赛、第十九届民间祭茶暨春茶开采、“5·21”国际茶日品茶、中秋品茗等活动。进一步丰富茶馆业，2023年打造集茶艺、书法、绘画、琴艺、花艺及凤冈锌硒茶产品和茶礼茶俗茶事茶器展示等为一体的凤冈锌硒茶展示馆、夷州茶社等清茶馆2个，打造适合大众喝茶的凤冈锌硒茶大众茶馆1个。还开展对全县茶叶名山调查和资料收集、文稿撰写工作，已完成8座茶山名山的文稿撰写。
同时，凤冈县还围绕茶品牌营销、加工、茶文化推广等培养新生代茶人，组织推荐茶艺师冉琼参加全国第二届职业技能大赛，荣获大赛茶艺项目铜牌，被人社部授予“全国技术能手”荣誉称号。贵州凤冈仙人岭锌硒有机茶业有限公司孙亮民荣获2023邬梦兆茶业青年人才基金百家创新人才奖，凤冈县百紫然茶业有限公司王权获遵义工匠称号。在第十二届贵州茶叶经济年会上，凤冈县罗明刚、刘明星等8人荣获“贵州绿茶制茶师”称号，凤冈县陆海艳、罗珊珊等4人荣获“贵州省优秀茶文化推广者”称号，凤冈县任天会、刘建会获得“贵州省优秀茶品牌营销推广者”称号。
茶产业，转型升级
在凤冈县第二届电商节中
推介凤冈锌硒茶(张连杰 摄)
在永安镇田坝社区，普紫山茶业有限公司的生产量已经满足不了客户的需求量，该公司女老板赵小意决心把茶企做大做强，努力在质量、营销和服务上做得更好，也让当地更多群众得到就业，于是今年又新创办了凤冈县翠鸣硒茶业有限公司。
凤冈始终坚持“三茶”统筹发展理念，走高质量发展之路。凤冈作为贵州茶产业核心产地之一，从“四绿工程”到“双有机”战略，二十余年始终坚持“绿色、生态、有机”做茶理念，始终秉承“为良心人，做干净茶”。
据了解，为了认真贯彻落实中共凤冈县委十三届五次全会《关于推动主导产业转型升级的决定》精神，把卖茶放在首要位置，结合《凤冈县茶叶产业转型升级实施方案(2023—2025年)》要求，凤冈县深入开展“六万”行动(万人管茶、万人采茶、万人泡茶、万人品茶、万人说茶、万人卖茶)，进一步浓厚茶产业发展氛围，增强茶叶首位产业思想认同。同时优化卖茶模式，推动管茶向卖茶转变，全力搭建“县内+县外”“线上+线下”的立体化、全方位茶叶销售网络，着力提升省内市场份额、抢占省外市场、拓展国际市场、开发线上市场、规范县内市场。从打造拳头产品、健全加工体系、提升加工工艺、强化新茶饮开发四方面完善标准体系，推动从粗放加工向标准化加工转变。从提升品牌形象、强化品牌宣传和管理实施品牌战略，推动塑造品牌向运营品牌转变，对“凤冈锌硒茶”品牌标志、LOGO宣传口号等内容进行全新升级，确立凤冈锌硒茶宣传语为“‘锌’有灵‘硒’一点通”，极大丰富了凤冈锌硒茶品牌内涵。凤冈锌硒茶专卖店目前在全国已达280家，2024年计划建设抹茶基地5个，开发锌硒抹茶产品，培育本土企业研发花果茶、陈皮红茶等，促进产业链延伸。
凤冈锌硒茶因“锌硒同聚、世界少有、中国唯一”的特质享誉国内外，与贵州茅台一起成功入选首批中欧地理标志协定保护名录，与西湖龙井一起被列入国家地理标志示范县创建单位。“凤冈锌硒茶”品牌先后获得中国驰名商标、全国最具发展力品牌、首届贵州茶业最具公众影响力十大品牌之一等殊荣;凤冈县先后荣获“全国重点产茶县”“中国茶业百强县域”“全国茶业创新发展县”等荣誉称号;田坝有机茶生产示范区成功申报为贵州省县级农产品加工集聚区;《凤冈锌硒茶“四抓四化”助力乡村振兴高质量发展案例》成功入选国家知识产权局第二批地理标志助力乡村振兴典型案例，“凤冈毛峰”被全国名特优新农产品目录收集登录。
茶科技，促进发展
黔茶论坛暨凤冈锌硒茶品牌
与市场研讨会现场(王猛 摄)
打造中国锌硒茶城，聚集茶企抱团发展。
“凤冈将加快运用新技术改造提升茶产业，加快形成新质生产力，促进茶产业高端化、智能化、绿色化发展。”今年4月19日，在凤冈县举行的中国锌硒茶城开市庆典上，中共凤冈县委书记马华在致辞中说。他希望全县茶企抢抓国家推动新一轮大规模设备更新机遇，加快推动技术更新、设备更新，促进茶叶加工向绿色、节能、安全、清洁方向发展，全力提升茶产品市场竞争力;希望全县人民踊跃参与“万人卖茶”，积极运用“抖音、快手、小红书”等直播平台，借助带货达人、网红主播等销售渠道，通过东西部协作、“茶酒配”等方式，加快推动卖茶方式转变，精准对接消费群体，全力提升茶产品投放精准度。
凤冈始终坚持质量安全第一，提高优质茶园占比，以全域有机、全产业链有机“双有机”为引领，扎实开展茶叶质量安全农资销售端、农资使用端、产品质量端“三端治理”，大力实施农业投入品销售端“打假行动”和使用端“巡查行动”，监管茶叶质量安全。2023年以来，全县在投入品市场销售端开展农资打假市场检查20次，开展茶企、茶农走访1000余次;推广运用茶园生态控草、智慧茶园等技术，实施茶园绿色防控面积32万亩;持续推进茶园绿色、有机等认证，2023年新增有机转换认证茶园2760亩，绿色认证茶园10420亩。
“锌硒，凤冈茶品牌的品质文化要素与大健康营销，凤冈将持续做优茶品质、做强茶品牌、拓展茶市场、分享茶红利，不断做优做强茶产业，走出一条凤冈茶产业高质量发展新路，致力于为世界奉上一杯干净茶、有机茶、放心茶。”4月19日在凤冈县举行的黔茶论坛暨凤冈锌硒茶品牌与市场研讨会上，凤冈县委副书记、县长张正伟发表主旨演讲。
茶叶改变了凤冈，成就了凤冈。凤冈锌硒茶从茶园到茶杯，20年来从县内走到县外、省外、国外，卖到了全世界，这张神奇的茶叶成功闯出了国门，走向了远方。
习近平总书记在福建考察时指出：“要把茶文化、茶产业、茶科技统筹起来，过去茶产业是你们这里脱贫攻坚的支柱产业，今后要成为乡村振兴的支柱产业。”同样，凤冈人民也没有懈怠，坚持“绿水青山就是金山银山”及“双有机”发展战略理念，因势利导，统筹资源优势做大做强茶产业，让茶产业成为乡村振兴支柱产业，从而带动一方经济、富裕一方百姓。
东有龙井，西有凤冈。如今，生态、锌硒、有机的茶叶真正改变了凤冈，凤冈将持续发力，坚持茶产业转型升级的统筹发展理念，坚定迈着茶文化、茶产业、茶科技三篇文章步伐，正朝着世界锌硒有机茶名县向前迈进，为凤冈经济社会发展注入新质生产力。
来源：凤鸣高冈
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