遵义,经过遵义茶人多年来的不懈努力,遵义红茶、湄潭翠芽、凤冈锌硒茶、余庆小叶苦丁茶和正安白茶等,已经香飘万里,为世界奉上一杯好茶。
都说“世界茶叶中国最多,中国茶叶贵州最多,而贵州茶叶则是遵义最多”,遵义的茶海面积在全国名列前茅。
遵义茶历史悠久,早在夜郎古国的茶马古道开始,遵义茶便从崇山峻岭中走出来,这一走就是上千年。古代文人陆羽在他的《茶经》中甚至将遵义(播州)列为全国的六大茶区之一。
遵义,除了是著名的红色旅游城市外,也是中国著名的茶叶之乡,好茶源自好的生态。
遵义是国内兼具“低纬度、高海拔、寡日照”地区,森林覆盖率51%;茶园种植在海拔800至1200米之间,属典型的高原生态茶叶产区。茶区土层深厚,雨量充沛,多气候云雾缭绕,土壤富含锌硒等微量元素。
薄雾轻纱漫茶海 李杰 摄
独特的气候及地理环境,造就了遵义茶叶独特优良的茶叶品质。遵义市荣获“中国高品质绿茶产区”、湄潭县获“中国名茶之乡”、凤冈县获“富锌富硒有机茶之乡”、余庆县获“中国小叶苦丁茶之乡”、正安县获“中国白茶之乡”称号。
阳光洒在茶园里 李杰 摄遵义茶海广袤,种植的茶叶品种也数不胜数。其中最具代表性的当属红茶、翠芽、白茶和锌硒茶。
——湄潭翠芽茶因产于湄江河畔而得名。湄潭茶外形扁平光滑,形似葵花籽,色泽绿翠,香气清芬悦鼻,滋味醇厚爽口,回味甘甜,汤色黄绿明亮,叶底嫩绿匀整。
遵义绿·万里挑一
——遵义红茶
一种传统功夫红茶。味甘性温,生热暖腹,可以增强人体对寒冷的抗御能力。红茶外形紧细、秀丽披毫、色泽褐黄;汤色橙红亮、带金圈;香气纯正、幽长、带果香。
遵义红·万里挑一
——正安白茶以茶树芽叶白化期为原料加工而成,芽叶呈白色,被誉为“绿茶瑰宝”,荣获国家地理标志证明商标和保护产品。
正安白茶·万里挑一——凤冈锌硒茶
集锌、硒、有机三位一体的天然营养保健绿茶。因为茶中含有了如此多的人体所需微量元素,因此也有着“酒中茅台·茶中锌硒”的美誉。
——余庆苦丁
明代大医学家李时珍也载曰:“苦,平,无毒。南人取作茗,极重之。煮饮,止渴明目除烦,令人不睡,消痰利水,通小肠,治淋,止头痛烦热,噙咽,清上膈。”
放慢生活的节奏,
留给自己一点时间,
望着手中的茶,
看茶叶在杯中慢慢地上下浮动,
慢慢地舒展开来。
眼前好美,心好静。
来源:遵义茶业集团
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