我国是产茶大国，还不是茶业强国。“大国小农”是我国的基本茶情，也是我国茶产业走高质量发展之路必须面对的现实。品牌化、集约化、规范化程度低，是摆在面前难以根治的顽疾。如何构建小茶农与现代茶业发展的有机衔接，是现代茶业发展亟待破解的时代之问。
▲ 浙江泰顺茶园
近年来，伴随着现代数字技术如人工智能、大数据、区块链、物联网等技术的快速发展，以及数字技术在乡村建设与乡村治理领域应用的落地，数字赋能农业农村新发展的新时代也已悄然而至。
伴随着时代的东风，这些现代数字技术已逐渐在我国茶产业的全产业链上落地生根。我们欣喜地看到，越来越多的智慧茶园建成，竖立起现代茶园管理的标杆，全天候气象监测、病虫害监测与精准防控、无人机撒药施肥等智慧化管理实现优质、高效、绿色的茶叶生产目标;越来越多的现代化茶厂高举“机器换人”的旗帜，一条条全自动初、精制生产线有条不紊地运行着，实现从茶叶摊放到精制除杂，再到包装出厂的全自动控制，使茶叶生产迈向规模化和标准化;越来越多的“茶产业大脑”应用实现落地，为主体生产经营提供数字化决策支撑，为产业生态建设提供数字化精准服务，为茶业经济运行提供数字化治理手段，为茶产业实现“一码全掌控”提供技术支撑;越来越便捷的销售模式使商家与消费者更加无障碍地交融，消费者只需用手机“扫一扫”，茶产品的种植、采摘、加工、流通、品牌等茶叶全生命周期数据一目了然。现代数字技术已经渗透到茶产业全产业链的方方面面。
▲ 泾渭茯茶 生产数字化系统架构示意图
▲ 八马茶业 铁观音自动化包装
为全面展现现代数字技术在茶产业链的发展与应用情况，《中国茶叶加工》特策划《数字茶业》专刊，特邀相关管理部门、高等院校、科研院所、现代茶企以及相关技术公司，从数字产业、数字茶园、数字加工、数字工厂等维度，全面展现当前我国数字茶业建设所取得的成就，为行业从业者提供参考和借鉴，并为今后数字茶业的发展指明方向。
希望专刊的出版和发行，更好地赋能数字茶业新发展，为解决“大国小农”的矛盾和实现“乡村振兴”有所裨益。
来源：中国茶叶加工
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