在品鉴普洱熟茶时，我们常常会发现，品质上乘的熟茶外观往往十分油润。这种油润感并非仅仅是视觉上的呈现，更是贯穿于整个品饮过程中的独特体验。那么，为什么好的熟茶看起来都如此油润呢？这背后涉及到多个影响因素。
一、润感的多重体验
润感是一种综合性的美妙感受。当我们品尝熟茶时，茶汤在口腔中蔓延开来，带来滋润之感，随后顺滑地滑过喉头。此时，茶汤的甜美、醇厚的厚度以及生津之感在口腔中交织，构建起一种立体的感官体验，不仅从生理上给予舒适的感受，更在心理上让人感受到润泽。而且，润感与生津感密切相关，一般来说，茶叶的生津能力越强且持续时间越长，所带来的润感也就越充足。
优质熟茶冲泡后的茶汤，会给人喉咙清爽滋润的感觉，丝毫不会觉得干涩。当茶汤咽下，整个肚子都能感受到温暖与舒适，这便是普洱熟茶润度的直观体现。
二、油润感的独特汤感
油润感是优质熟茶特有的一种汤感。有些熟茶在冲泡后，汤色呈现出红浓透亮的色泽，茶汤表面还会泛着一层迷人的光圈。当茶汤入口，能够明显感觉到粘稠爽滑，恰似细腻的米汤一般。饮后，口中会留下一种“厚如油”的独特感觉，这就是熟茶油润感的典型表现。
三、油润感的形成因素
优质原料奠定基础：茶汤的油润感很大程度上源于茶叶原料的品质。通常情况下，树龄较长的茶树，由于其根系更为发达，能够汲取更多深层土壤中的养分，使得茶叶中的果胶质等内含物质更为丰富。此外，生长在生态环境优良地区的茶树，得天独厚的自然条件也有助于茶叶积累丰富的物质。这些优质原料制成的熟茶，其油润感会更加显著。
适中发酵把控关键：对于熟茶的制作而言，发酵度的控制至关重要。发酵度过轻，茶叶中的内含物质未能充分转化；而发酵度过高，则会过度消耗内含物质，这两种情况都会影响熟茶的口感滋味和油润感。只有将发酵度控制在适中的范围，才有利于最大程度地保留熟茶的活性物质，从而使茶汤呈现出理想的油润感。
长期储存促进转化：熟茶在存放过程中，会发生一系列的物质转化。存放一段时间有助于去除茶叶的渥堆味，使茶叶进一步陈化。在合理的储存时间范围内，熟茶的储存时间越长，汤色会逐渐变得更加清透，茶汤的甜度和陈香气韵会愈发凸显，润滑度也会随之提升。
冲泡方法影响呈现：虽然冲泡方法并非决定熟茶油润感的最主要因素，但注水出汤的速度、水温等方面，仍会对熟茶油润感的展现产生影响。例如，如果担心茶汤过浓而加快出汤速度，就可能会降低茶汤的润滑度和厚度，使得茶汤喝起来轻薄如水。
投茶量并非决定因素：有人或许会认为，投茶量越多，茶汤的油润感就越强。实际上，二者之间并没有直接的关联。相反，熟茶投茶量过多，在冲泡时反而难以掌握茶汤的浓度，容易使茶汤滋味发苦。一般来说，冲泡熟茶时，投茶量控制在7-9克，能够使茶汤的滋味达到最佳呈现。
油润感是一款熟茶“有内涵”、有厚度的外在表现。它所展现出的圆润、自然的特质，给人一种温润如玉的美好感受。当一款熟茶足够油润时，我们品尝到的是层次丰富、口感醇厚的“茶汤”；反之，若缺乏油润感，那品尝到的可能就只是平淡无奇的“茶水”。
