福安市是历史名茶“坦洋工夫”的发祥地，以坦洋工夫红茶为代表的茶产业惠及福安市40多万人口。去年以来，福安市立足得天独厚的茶叶发展资源禀赋，加快实施品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产的“三品一标”提升行动，内强素质，外塑形象，不断推进茶产业转型升级，实现发展新跨越。
2022年11月29日，由我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”被联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会列入人类非物质文化遗产代表作名录，福安市坦洋工夫茶制作技艺成功入选其中。此举进一步提升了坦洋工夫作为国家地理标志产品的品牌强度，为福安市茶业重振雄风，走向世界奠定了坚实基础。
福安市茶叶协会会长 郑明星：
近年来，福安市加大推进与坦洋工夫茶相关的非物质文化遗产保护、传承和发展工作，这次，我们推荐上报的坦洋工夫茶制作技艺列入联合国教科文组织非遗代表作名录，我们倍感振奋，接下来，也将以此为契机，扎实做好非物质文化遗产的传承、保护、创新、发展工作，弘扬闽东之光，讲好福安茶文化故事，进一步推动茶文旅融合发展，打响坦洋工夫非遗品牌。
在通过文化塑形，对外打响坦洋工夫知名度的同时，福安市还注重从原料和生产上提升茶叶品质，先后出台坦洋工夫红茶栽培、加工技术规范等标准，并鼓励企业建设发展无公害茶园。积极引导茶企参与质量追溯体系建设，逐步实现福安市主要茶叶产品“生产可记录、信息可查询、流向可追踪、质量可追溯”的“从茶园到茶桌”的全程质量监管体系。
福安市茶产业发展中心推广股负责人 陈林海：
积极地引导茶企加入一品一码可追溯平台，所有的农产品进行赋码上市，在项目引导上，在资金倾斜上，扶持那些已经取得了一品一码体系的企业，目前我们福安市有177家茶企已经入驻了这个平台，今后，将继续引导这些企业加入茶叶质量可追溯平台，扩大茶叶质量安全的管理。
同时，福安市深度挖掘习近平总书记“四进坦洋”的宝贵精神财富，依托本地深厚的“坦洋工夫”资源，借力茶产业发展的东风，积极探索“以茶促旅、以旅带茶”的茶旅一体化发展模式，形成乡村新的经济增长点，走出了一条茶旅融合的高质量发展之路。去年，由福安市农垦集团申报的“福安坦洋春季茶旅——寻源坦洋工夫”成功入选全国茶乡旅游精品线路。
主要包括了坦洋村、坦洋茶厂及茶科所，比如坦洋村的景点，它主要是有我们坦洋工夫红茶创始人的老宅及我们早期的茶行旧址，还有炮楼，真武廊桥等景点，它可以直观地让游客感受到我们坦洋工夫红茶的历史。通过来到我们茶厂还可以亲手体验定制，制作我们坦洋工夫红茶，了解我们坦洋工夫红茶制作的工艺及流程。
此外，福安市还致力打造茶业新地标，推进建设以茶文化为核心内容的茶王街、茶文化广场、茶叶仓储、茶博物馆等旅游体验及茶叶商圈项目。其中，位于福安市区北大门的富春茶城茶文化主题公园已开工建设，茶王一条街全面完成改造，改造门店共368间，入驻茶企茶商210户。
当前，福安市正以授牌成立全国首个“三茶”研究院及福建省“三茶”融合创新园为契机，深入贯彻落实习近平总书记关于“三茶”融合发展的重要指示精神，从推进标准化发展、实施项目带动战略、大力拓展市场空间、加强品牌推介宣传等方面多点发力，奋力书写“三茶”统筹发展这篇大文章。2022年，福安市毛茶产量2.81万吨，产值21.2亿元，综合产值达110亿元。
来源：今日福安
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