4月27日，在泾河新城茯茶镇召开的茯茶产业发展大会上，《泾阳茯茶食品安全地方标准》隆重对外发布。
据了解，本次发布的《泾阳茯茶食品安全地方标准》(以下简称《地方标准》)主要规范了“泾阳茯茶”的产品特征、地域范围、技术标准和检验方法。
《地方标准》按照产品特性将泾阳茯茶分为泾阳茯砖茶和泾阳散茯茶，划分出了特一级、特二级、一级三个等级，明确了各等级的感官指标和理化指标，并对各指标的试验方法进行了说明。同时，它还对泾阳茯茶的优势微生物冠突散囊菌的数量进行了规范，对污染物和农药残留限量指标中铅、氟等卫生指标进行了更为严格明确的规定。此举，进一步推进了泾阳茯茶标准体系建设，为规范茯茶销售市场，提升茯茶品质，打造泾阳茯茶区域知名品牌奠定坚实的基础。
“此次发布的茯茶产业相关标准，具有较强的科学性、针对性和可操作性，有利于减少茯茶市场乱象，规范茯茶生产、加工、销售等环节，进一步提升与扩大泾阳茯茶知名度和影响力，为消费者喝上健康、优质的茯茶产品提供可靠保障。今后，我们将全面落细落实本次发布的茯茶产业相关标准，全力推动茯茶产业高质量发展，持续助推区域公共品牌建设，让更多消费者品饮到来自泾河新城的好茯茶。”茯茶镇相关负责人表示。
来源：陕茶网
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