世界海洋日,千年闽茶出海忙

世界海洋日,千年闽茶出海忙

1阅读 2023-06-09 01:29 快讯

今日,是第十五个世界海洋日和第十六个全国海洋宣传日,主题为“保护海洋生态系统 人与自然和谐共生”。

海洋文化,

是人类文化一个重要的构成部分。

它跃动生命的脉搏,连接起各国的茶路。

海上丝绸之路,也是茶叶之路、瓷器之路,

通过这条通道,

中国茶与茶文化得以传播到世界各地。

千年闽茶出海忙

福建省海岸线长度达3752公里,居全国第二,以蜿蜒曲折出名。历史上,福建曾是大陆重要的出海口,也是海上丝绸之路的重要起航地之一。

从汉代“旧交趾七郡献转运,皆从东冶,泛海而至”的福州港,到宋元的“东方第一大港”泉州港,到明代的漳州月港,回音壁上,历史的潮声,仍然唱着滔滔向前的歌。

茶叶传播的海上之路,最早是通过中国的海上近邻日本、朝鲜等国,经江西、安徽、浙江和福建等茶区出发,由宁波、扬州、泉州等港口入海。

此外,茶叶输往海外的主要海路有两条:一条是从江西、浙江、福建的茶区出发,经宁波、泉州、和广州的港口入海,直接横跨太平洋运往美洲。

第二条是从中国的茶区输往南洋,再驶过印度洋、波斯湾和地中海等地销往欧洲等国。

唐宋以来,福建“海丝”贸易长盛不衰,外文化交流日趋活跃。

武夷茶(Bohea),曾一度是中国茶的代名词,茶的英文名“Tea”,正是由厦门方言“Te”转音而来的。

在古厝的屋檐下呷茶,茶是泉州人的生活底色(周昂 摄)

闽茶及德化窑建白瓷、建窑建盏(黑釉盏)、洪塘窑薄胎酱釉茶入、珠光青瓷茶碗等名瓷,自隋唐时代起,就通过海上丝绸之路走向世界,深刻影响了日本列岛、朝鲜半岛等国家地区的茶文化,宋代的点茶、明清的泡茶在日本演化出日本茶道的抹茶道与煎茶道。

宋元时期,福建的海外贸易高度发达,东至日本、朝鲜,西达印度、波斯、中亚细亚乃至非洲东海岸,南抵东南亚诸国的广袤区域,都与福建有着长期的贸易往来与文化交流。

泉州古城

元代的泉州,不但是世界著名的贸易大港,

更被后人誉为“世界宗教的博物馆”。

泉南佛国、海上丝绸之路的起点……

更是和茶更是有着千丝万缕的联系。

宋·建窑黑釉酱斑纹盏(福建博物院 藏)

2021年7月25日,

“泉州:宋元中国的世界海洋商贸中心”

成功列入《世界遗产名录》,

成为我国第56个世界遗产。

而福建省世界遗产数量达5个,位列全国第2位。

明·德化窑白釉堆贴螭龙纹执壶(福建博物院 藏)

福建产茶的文字记载,

最早见诸于南安丰州莲花峰的摩崖石刻

“莲花茶襟太元丙子”(公元376年),

这比陆羽《茶经》问世要早300余年。

明清朝廷准许的为数不多的海外交往中,

福建依旧扮演了重要的角色

——明朝准许开放福州口岸,

单独与琉球国进行朝贡贸易;

福州中洲岛及泛船浦老照片

明隆庆元年(1567年),

朝廷在漳州月港(今海澄)部分开放海禁,

月港遂成为当时对外贸易的一个窗口,

福建与东、西洋的交往更加频繁。

古老的月港码头静静诉说着往事

明初郑和七次下西洋,

起航地都在福建长乐太平港。

郑和的副手王景弘是福建宁洋(今属漳平)人。

他们都是历史上伟大的航海家、外交家。

“五口通商”后的福州港

至清代,福州被辟为中国“五口通商”口岸之一,

各国商贾云集于此进行贸易与经商,

书写闽都海商文化最为繁荣的一段。

福州海上丝绸之路出发点主要是长乐。

福州城老照片

闽商精神闯四海

如何“打开”福建?

很多人联想到的是“海”。

有海水的地方,就有福建人。

狭长的海岸线,让福建早早与世界链接,

1580多万闽籍华人华侨分布世界188个国家和地区。

千百年前,福建茶叶出海,

福建陶瓷出海,福建人“过番”出海……

因海,一个个“福建故事”划向世界。

走出国门的“侨销茶”,是几代海外华人杯中的乡愁

福建精神中的“海纳百川”,

体现了闽人“开放包容、兼收并蓄”的宽阔胸襟。

他们勤劳善良,敢闯敢拼,

须臾莫忘“达则兼济天下”,

以善行义举感恩回报祖国,

具有敢想、敢拼、敢赢、敢为天下先的闽商精神。

老寿眉

福建茶,文化璀璨。

福建也是涉茶“非遗”项目最多的省份。

武夷岩茶(大红袍)、铁观音、福鼎白茶、

福州茉莉花茶窨制、漳平水仙茶、

坦洋工夫茶制作技艺等6项为国家级

及联合国教科文组织人类“非遗”代表作名录。

茶叶传统制作技艺国家级

“非遗”代表性传承人6名,

位居全国前列。

另外,福州茉莉花种植与茶文化系统、

安溪铁观音文化系统被联合国粮农组织

列入全球重要农业文化遗产。

福建众多知名品牌茶企是“闽茶骄傲”,

也是推广闽茶、闽茶文化走向世界的

实力担当与责任担当。

链接:

从2016年5月起,由福建省农业农村厅、福建日报报业集团首倡主办,《茶道》《闽声》杂志全程策划承办的大型福建茶产业茶文化推广活动“闽茶海丝行”,德国、波兰、捷克、新加坡、马来西亚、印度尼西亚、英国、西班牙、法国、匈牙利、俄罗斯、哈萨克斯坦、印度等国,并在“一带一路”沿线国家和地区设立了13个“闽茶文化推广中心”。推动以闽茶为代表的中国茶及中华茶文化再次走出国门、走向世界,搭建更多茶文化展示窗口和经贸合作桥梁。

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华祥苑、八马、武夷星、品品香、日春、春伦等累计20多家知名品牌茶企参与,不遗余力地推广好闽茶,让世界爱上中国茶,让天下人享受茶的健康与快乐。

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海不语而万物生,茶向海而传天下。

一片片小小的茶叶,竟然在出海漂泊的机缘巧合中撬动了世界发展的格局,推进了历史变迁。

如今,蓝色大海的传奇还在续写,丝绸之路经济带、二十一世纪海上丝绸之路的建设,形成了全方位开放的新格局。海洋经济观念、和谐共荣意识、多元共生意愿,正开启一场全新的中外文明对话。

来源:茶道CN

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