陽春三月，萬物競相吐綠。在舒城縣舒茶鎮石塘村，古尖香茶場栽種的1400多畝“舒茶早”茶樹自然不甘示弱。
“由於受前期倒春寒影響，今年春茶發芽相對推遲10天左右。因此我們早上來的也比較早，勤採的話一天掙200多塊錢是沒有問題的，一個茶季下來，至少能掙5、6千塊錢左右。”該鎮石塘村村民王昌本難以掩飾心中的喜悅，向筆者介紹。
作為全鎮、全縣乃至全市規模最大的“三化”(生態化、標准化、有機化)茶園，自3月25日開始，古尖香茶場便進入今年的採茶季，整個茶場顯得格外熱鬧。每天清晨，茶場門前便早早停滿了採茶工的電瓶車。千畝茶山上，六七百名採茶工似點點星星，散落在漫山遍野。她們笑迎春風，伴著茶場廣播裡輕快悠揚的音樂，精心採摘皖西大地第一片新綠。
與此同時，由古尖香茶場主辦的“2024‘舒城小蘭花’茶開園儀式”也如期在這裡舉行。
作為全縣規模最大的省級農業產業化重點龍頭企業、省級示范家庭農場和規模以上茶企，說起如今的古尖香茶場，負責人吳啟明總會念叨一句話：“多虧了政府的好政策!”
最早開始機械化生產，建立現代化生產線﹔最早嘗鮮直播賣茶，帶動茶產品銷售﹔最早設立鎮上的扶貧驛站，定點幫扶貧困戶﹔最早建立全縣第一家數字化茶園，實現科技含量加持……去年，政府拿出政策配套資金700萬元，扶持古尖香茶場正在建設徽茶集群項目一個，包括新建一棟綜合樓、一座清潔化生產車間、一條標准化生產線並配套宜機化項目建設﹔今年，趁著和美鄉村精品示范村建設的東風，政府又拿出政策配套資金300萬元，扶持古尖香茶場實施“三化”茶園改造提升項目。深耕茶行數十載，古尖香茶場總能走在當地茶產業發展的前列。
“數字化茶園是政府政策支持引導的一個項目，這些年來，在國家惠農政策的扶持下，我們的產業發展之路走得很順暢。”說起數字化科技給茶場帶來的福利，吳啟明顯得非常自信。
數字化茶園，簡而言之是“一個平台、三個系統”，涵蓋了智慧、政治、管理等三個領域，既可以記錄人員信息、產品批次等，又可以實現監控和廣播全覆蓋，還能為每款茶葉設立一個專屬“身份証”——二維碼，隻要輕輕一掃，茶葉從產到銷的全過程都可以清晰可見。
“一部手機管理茶園，已經不再是夢。”吳啟明說，尤其在採茶季，廣播全覆蓋可謂解決了他的燃眉之急。
“3、4月最為忙碌，採茶工最多達到700多人，每年想做集中培訓都很困難。平時觀察到不規范的採摘手法，也不能統一糾正和提醒。現在，通過廣播全覆蓋，我們可以及時反饋，進一步提升茶青的採摘標准。我們還配備了無人機進行巡航，進一步監督茶園的生產情況。”吳啟明說。“茶產業發展，科技的力量不容小覷。沒有科技含量加持，就沒辦法進行科學管理，也沒辦法提升產品品質。”
正因如此，“科技含量”始終是他們聚焦品牌發展的重中之重。
“隻要市面上出現了最先進的機械，我們都會第一時間去看、去買。”吳啟明說，2022年採茶季前夕，在微信朋友圈無意間發現合肥有一款新型色選機，他立刻帶上茶葉前去尋找，由於不知道品牌名稱，他們一家企業一家企業去比對、去試驗。
“在找到這款色選機以后，我們立刻採購、投入使用，現在用它生產的茶，比人工揀選還干淨、還衛生。”吳啟明說。
另一個讓他們走在前沿的關鍵是注重特色發展，在品種上下功夫。
近幾年，他們正式向全國各類茶業賽事活動推出新品種“綠觀英”，不僅在全國斬獲“全國十大名茶”，7個特別金獎、特等獎，13個金獎等20多項榮譽，更憑借馥郁獨特的香氣，得到了專家和茶客的青睞。提到這個獨家法寶，年逾花甲的老場長吳繩友不由得展顏歡笑，從發現優秀單株，到扦插成功，到發展成近400畝茶園，他曾傾注了整整10年心血。
“由於摸著石頭過河，在試制‘綠觀英’時，我們栽了不少跟頭，前后投入了七八十萬元。比如，它的烘干和舒城小蘭花的傳統工藝不同，要採用低溫烘干﹔它的儲存不能選用保鮮，而一定要冷凍，才能不破壞它的花香成分。為此，我們還重新打造了一套現代化生產線。現在看來，這些努力都值了!”吳繩友說。
“我們不做一時的市場，而是要做長久的品牌。我們會一如既往地重視科技的力量，做好企業發展長期規劃，打造企業品牌，帶動群眾致富，助力鄉村振興。”2022年，吳啟明被推選為舒城縣政協委員，“我也將會為舒城縣特色茶產業的發展獻計獻策，多作貢獻!” 吳啟明說。(周先才)
來源：人民網-安徽頻道
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