近年来，山东省青岛市崂山区将弘扬优秀传统茶文化、推动现代高质量茶产业发展、加强创新驱动型茶科技建设三者有机结合，统筹做好“茶文化、茶产业、茶科技”大文章，走出一条创新聚能、绿色低碳的特色农业产业发展之路。
绽放“一片茶叶”的文化魅力 赋予新的时代内涵
崂山区高度重视崂山茶文化的挖掘、继承和发扬，从制作中国风原创歌曲《崂山茶歌》，到编纂出版首部记录崂山茶发展历程的专业性茶志——《崂山茶志》，再到发行“南茶北引”70周年邮票纪念册《茶韵崂山》、举办“崂山茶12景”评选等文化活动，不断赋予崂山茶以新的文化内涵。2022年，崂山茶文化系统入选“山东省首批农业文化遗产资源名录”。
在崂山区，茶文化正在塑造乡村文旅的别样风景。2024年，崂山茶节创新推出了“茶韵崂山·创意打卡行”活动和“山海茶飘香 醉享王哥庄”主题月系列活动，设置茶乡音乐会、茶乡露营、禅茶市集、非遗文化体验、茶宴争霸赛等七大板块，串连崂山区内五大茶园景点，通过全方位的感官体验设计，打造特色热门话题，吸引游客徜徉山海、浸润茶香。
让崂山茶“触网”，激发茶文旅产品“出圈”。春茶采摘期间，崂山区策划推出的崂山茶12景丝巾、茶树花啤酒、茶香佩、茶枕和茶化妆品等新文创和衍生产品火速出圈，让市民游客近距离感受非遗茶文化的新味。
青岛市崂山区农业综合服务中心主任刘超说，通过举办多类茶节活动，深度融合茶文、茶节、茶旅，“茶元素”成为打造乡村文旅新生态的精髓。2024年第十九届崂山茶节，为崂山区引流50余万人次，拉动旅游收入2亿余元。
从特色产业升级为特色文旅品牌，崂山茶区域公用品牌价值从2010年的4.2亿元跃升到2024年的17.58亿元。如今的“崂山茶”已经成为激活乡村文旅融合发展的“黄金叶”。
“叶”与“业”相互赋能 闯出乡村振兴新通途
历经近70年的发展，崂山茶从“一片茶叶”长成为“亿元茶业”，构建起集苗种引育、生产加工、休闲观光融合发展的产业新格局。目前，崂山茶的种植分布于崂山区的王哥庄街道、沙子口街道、北宅街道、金家岭街道、中韩街道等5个街道办事处所辖行政范围内，茶产业从业人员达2万余名，年产量1500多吨，2023年产值达6亿余元人民币。
沙子口街道是崂山茶的“茶源”地之一，也是崂山茶的重要产区，共有5000多亩生态茶园。为了引导“小农户”与大市场有效衔接，沙子口街道通过打造“龙头企业+联盟+基地+茶农”产业化经营模式，推动辖区内万里江茶场、北崂茶场、云泉春茶场、崂峰苑茶场、北龙口茶场、九水沟生态园6家规模茶场组成崂山茶产业联盟——青岛万里江振兴茶业有限公司，发展订单式农业，实现龙头企业帮扶茶农增收增效。
青岛云泉春茶业有限公司负责人徐本权说，现在的云泉春茶场不仅发展茶业，还导入茶研学游等全新业态，建成了集特色产业、文化体验、休闲观光于一体的田园综合体项目。下一步，青岛云泉春茶业有限公司计划围绕茶树花打造研学、啤酒、美妆、食品等全新产业链，闯出乡村振兴的新通途。
青岛崂山云雾茶场有限公司董事长王永超介绍，崂山区出台《关于推动崂山农业产业高质量发展扶持办法》等政策，对茶农和茶企业实施“五项直补”政策，包括物理防控设备、生物有机肥、测土配方和技术服务指导等，保障了茶叶生产品质。
茶科技赋能“小叶子”走向“大市场”
为了培育适应江北地区种植的茶种，2001年起，崂山区出台《关于茶树优良品种示范区建设的意见》，推动茶科技创新，持续收集全国名优茶树品种进行试种，成功研制北方乌龙茶、崂山红茶、崂山白茶等品类，并创新研发啤酒花茶、薄荷绿茶等深加工茶品。
2022年3月，“崂山茶产业创新团队”成立，推动“崂茶1号”等7个国字号新品种问世，成功在农业农村部登记。青岛万里江茶业有限公司董事长江崇焕说：“‘崂茶1号’是‘南茶北引’以来崂山区第一个通过国家品种登记的茶树品种，填补了崂山区本土茶树品种的空白，而且还能在全国适宜区域推广种植。”
2022年，崂山区自主创新研发绿茶高端品系“崂山龙须”、红茶高端品系“崂山凤羽”。其中，“崂山龙须”品系入选中华人民共和国农业农村部“全国名优特新”农产品名录，成为崂山茶高端品牌的龙头。据了解，“崂山龙须”形似龙须，具有“鲜爽味、豌豆香、兰花香”的特点，“崂山凤羽”则形似凤羽，具有“黄金汤、红枣香、甘甜味”的品质。
随着品牌提升、品种迭代、科技管理“节节高”，“北茶之尊”的独特历史底蕴和自信风貌更加深入人心。青岛市崂山区农业农村局局长苏本顺说：“崂山区将进一步围绕‘名、特、优、新’目标，做好茶文化、茶产业、茶科技‘三茶统筹’文章，推动形成以茶、旅为核心的乡村产业融合发展新格局，实现‘一片叶子’富裕一方百姓，在奋力打造乡村振兴齐鲁样板先行区的征程上阔步前行。”
来源：学习强国
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