雨城名特产——世界金奖名茶“雅安峨眉毛峰”

雨城名特产——世界金奖名茶“雅安峨眉毛峰”

5阅读 2024-07-12 03:20 快讯

雅安茶叶古为贡品。《雅安县志》载:“清岁贡八两”。近年特制绿茶“峨眉毛峰”,是省内独具特色的传统商品,产于雅安市凤鸣乡。由雅安地区茶叶进出口支 公 司 与 凤鸣乡桂花村联合制作生产,在世界优质食品评选博览会上获得金质奖。1985年9月19日下午,在葡萄牙首都里斯本举行的24届世界食品评选会闭幕式上,世界质量评选学会把金质奖章发给中国驻葡萄牙商务代表。自此,雅安茶叶香飘全球。

“峨眉毛峰”名茶,生产于凤鸣乡,始创于桂花村。雅安的茶山云雾缭绕,烟雨蒙蒙,阳光漫射,土壤酸度适宜,雨量充沛,有宜茶生长的良好自然条件,故茶叶内涵物质丰富。凤鸣乡不仅具有上述优越的自然条件,而且 毗邻蒙顶山,傍川藏公路,技术交流,交通运输比较方便。70年代以来,推广科学种茶,80年代初与雅安地区茶叶进出口支公司联合生产特制绿茶“峨眉毛峰”,制作上在继承“蒙顶仙茶”传统工艺的基础上,研究吸收国内、省内名茶外形内质的优点,选用早春一芽初展嫩叶,经十一道工序精工细制而成。具有条索紧卷,嫩绿油润,银芽秀丽,白毫显露,香气洋洁,滋味浓爽,汤色微黄而碧,叶底嫩绿匀 整 等 品 质特5,堪称当代高档饮料。1982、1983两年,商业部、农牧渔业部评为全国名茶,产品主要销往日本、香港和国内京、津等大城市。1985年第24届世界优质食品质量评选会上,对来自世界各地的同类产品进行比较,对“峨眉毛峰”的工艺、质量、卫生条件评价较高,评选的评语:“达到世界水平的质量标准”“属自然产品,无人工痕迹,无农残污染,无对身体有害物质”。允许将奖牌标记印在产品包装上,现已批量生产,供应国外需要。

来源:雨城档案方志

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