霄坑绿茶产区位于贵池区东南部山区的梅村镇霄坑村，与九华山后山相依，属于亚热带气候区，霄坑绿茶主要产于海拔300-650米的山间坡地或山坞中，此处山峦重叠、谷狭壑深，茶园土壤为花岗岩母质风化的山地黄棕壤，pH为4.5-6.5。
霄坑村森林覆盖率达92%，自然植被保护完好。远在宋代，霄坑即盛产绿茶，由于处于山高林密之中，全村村民世代分散居住在一条长达5公里的峡谷内，以采茶为生。茶园多在海拔高，终年云雾缭绕的山中，空气湿润，日照短，土层厚，适宜大叶马兰枝茶生长，故所产绿茶优于其它地方。
霄坑绿茶历史上称之为仙芝茶、龙须茶，全国农产品地理标志。选用当地优质大叶马兰枝鲜叶，采用“摊青—杀青—揉捻—干燥”等制作工艺，严格按照有机茶制作标准精制而成。其茶外表朴实无华，内质独特，色泽翠绿，冲泡之后，雾气环绕，香郁芬芳，汤色清纯明亮，叶底白嫩如花，若用透明玻璃杯冲泡可让人即刻感受到“春满晶宫绿满杯底”之美感。具有味浓，劲大，耐泡，汤色持久稳定，茶杯无茶垢，耐贮藏等特点。
霄坑茶叶制作技艺2021年入选池州市第四批非物质文化遗产代表性项目名录。
霄坑野生茶中含有咖啡碱、单宁、茶多酚、蛋白质、碳水化合物、游离氨基酸、叶绿素、胡萝卜素、芳香油、维生素A原、维生素B、C、E以及无机盐、微量元素等400多种成分，而霄坑茶含量更是加成了丰富的硒。
硒能防治肝炎、预防脂肪肝、改善免疫功能，提高抵抗力、是癌细胞的杀伤剂，在体内能形成抑制癌细胞分裂和增值的内环境。大剂量的补硒能降低血液粘稠度、能降低低密度脂蛋白水平、减少血栓的形成。由于硒对心脏有很好的保护作用，故而被称为心脏的“守护神”。
来源：贵池文化旅游
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