秋风起，采秋茶。近日，记者走进会昌县庄埠乡庄溪茶场，看到一畦畦茶树沿着山坡绵延起伏，青翠碧绿。茶农们穿梭于茶树间，低头专注又娴熟地采摘茶芽，现场一派繁忙。
“今年秋茶的长势非常好，鲜叶饱满、肥厚，做出来的红茶色泽透亮，口感甘甜。”庄埠乡庄溪茶场销售经理朱晶兰告诉记者。相比春茶和夏茶，秋茶别具特色，经过夏天一整季的涵养，不仅高香、耐泡，而且形成的茶多酚等物质含量也比较高。
秋茶采摘节令性强，采摘期一般为一个月，茶场的茶叶采收后就被立即送往生产车间深加工，经过摊青、杀青、理条等一系列工序后，制作成品质上好的红茶和贡江香芽。产品随后被销往赣州本地以及广东梅州等地。
记者了解到，今年庄溪茶场400亩茶场预计可生产秋茶干茶1000公斤，产值预计可达100余万元。秋茶采摘不仅给茶场带来了商机，也为附近村民提供了就业机会。“上午上班时间是五点到十点，下午是两点到六点，一天的工资有100元，在这里上班，离家近，挣钱顾家两不误。”寨富村村民王美边采摘茶叶，边与记者闲聊。
据了解，庄溪茶场目前采用“龙头企业+合作社+农户”的发展模式，由茶场负责种植技术培训指导，茶叶统一采收、制茶、销售，吸收了当地12户农户具体负责茶园管理和种植，带动群众户均增收3万元以上，丰产时可固定带动40余名本地群众务工就业。
一片叶子，富一方百姓。近年来，会昌县依托生态资源优势，大力发展茶产业，积极做好茶文章，持续推进低产低效茶园提质增效改造，实施标准化茶园建设，进一步完善利益联结机制，发挥联农带农作用，同时在制茶工艺、品牌建设等方面下足功夫，引导茶企和茶农参与夏秋茶生产，提升茶叶综合利用率和附加值，促进茶园增产、茶企增效、茶农增收。目前，全县茶园面积达5200亩，年产量达8000公斤，实现综合产值2000余万元。
来源：中工网
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