第一款
香气
干茶(毛茶)
烟、粉尘、细密、
果干、臭蜜香、
咸味、烘炒
茶汤
清新、果香、蔗糖
杯底
幽、蜜香、欠持久
回味:花香、蜜香
茶汤变化对比图
3&4泡:45秒
5&6泡:60秒
7&8泡:1分15秒
闷泡:3分钟
整体滋味
高甜、平衡、鲜爽、平和、舌面凉、山野气息、碱味、微果酸、香融水、利口、微苦,苦底显,化开快、较涩、细润、有活性、柔顺、舌面微麻、糯、滑、层次感、醇正、微收敛、回甘持久,回甘位置深,回甘强、生津快,生津持久,生津显、有停口留香、茶汤整体滋味变化平稳、7,8泡开始渐淡、逐泡甜润。
叶底
体感
喉干、喉紧、
喉韵香、喉甘、
茶气下行、
出汗、体热
仓储过程
象明乡——厦门——茶昔茗今
第二款
香气
干茶(饼茶)
馥郁、花香、
脂味、熟果香、
臭蜜香
茶汤
层次感、山野花香、
馥郁、冰糖
杯底
馥郁、蔗糖、
细密、欠持久
回味:花香、蜜香
茶汤变化对比图
3&4泡:45秒
5&6泡:60秒
7&8泡:1分15秒
闷泡:3分钟
整体滋味
高甜、平衡、鲜爽、平和、咸味、舌面凉、微果酸、山野气息、碱味、微苦,化开快、较涩,舌面散涩、香融水、矿物质、舌面微麻、醇厚、腻、上颚膜感、微收敛、渗透力、颗粒感、舌面膜感、粗、欠融合、回甘快,回甘持久,回甘强、生津快,生津显,生津持久、停口留香持久、7,8泡开始渐淡、茶汤整体滋味变化平稳、逐泡甜润。
叶底
体感
有异物感、打嗝、
喉甘、茶气上行、
喉韵香、胃潮
仓储过程
勐腊——昆明——茶昔茗今
第三款
香气
干茶(饼茶)
豆制品、粉尘、
水闷气、脂味、
梅子、腥味、烘炒
茶汤
粉尘、油耗味、
豆制品、欠纯净、
臭蜜香、可可、烘炒
杯底
馥郁、咸味、
粉尘、臭蜜香、厚
回味:果香
茶汤变化对比图
3&4泡:45秒
5&6泡:60秒
7&8泡:1分15秒
闷泡:3分钟
整体滋味
梅子酸、酵味、微甜、舌面凉、辛味、碱味、苦入喉,苦化开慢,涩化开慢,舌面散涩、颗粒感、层次感、渗透力、腻、舌尖微麻、舌面微麻、回甘持久、生津慢,生津显、有停口留香、茶汤整体滋味变化平稳、5,6泡开始渐淡、闷泡回升。
叶底
体感
喉紧、喉痒、
喉韵香、喉甘、
茶气上行、
体热、头晕
仓储过程
景洪——北京——茶昔茗今
第四款
香气
干茶(饼茶)
粉尘、仓味、
凉、木质味、酵味
茶汤
层次感、木质味、
药香、荷叶、
梅子、干花
杯底
不显、咸味、
药香、蜜香
回味:果干
茶汤变化对比图
3&4泡:45秒
5&6泡:60秒
7&8泡:1分15秒
闷泡:3分钟
整体滋味
碱味、浓强、高甜、微甜、咸味、酵味、舌面凉、山野气息、梅子酸、苦重,苦入喉,化开慢、舌面散涩,化开慢、舌面微麻、滑、粉粉的、醇厚、颗粒感、糯、回甘强、回甘持久、有停口留香、茶汤整体滋味变化平稳、闷泡开始渐淡、逐泡甜润。
叶底
体感
喉紧、喉干、
喉甘、体热、
茶气上行、
茶气下行、
肠胃蠕动、打嗝
仓储过程
勐海——深圳——茶昔茗今