凤宁60s|糖香，古老典雅的糖香！
今天是凤宁60s陪伴您的第15天
凤宁60s第15期：红茶香气类型之糖香
本期录音：绮悦
听了红茶的这么多种香气，您可千万别迷糊，这不仅是品饮的乐趣，更是唤醒我们身体感知的方式。
之前我们说过品饮滇红茶时的甜味，而糖香也是红茶的香气类型之一，更准确的说，它和蜜香类似，是嗅觉与味觉的综合感受。滇红茶中的糖香也分为很多种，比如红糖香、麦芽糖香、焦糖香等等，这些不同的香气主要是在干燥环节的烘焙温度控制的。
做茶的师傅们会根据茶青的品种、等级、地域等等因素，通过多年的制茶经验来判断应该用什么样的温度，锁定红茶呈现出什么样的糖香。作为茶客想品出这么多不同的香气类型，在喝茶时就要多留意，这就像生活，品味得多了自然懂得的就多了。
我是绮悦，感谢您关注凤宁60秒，下期见。
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