新会陈皮是不可多得的药食同源的中药材，存放年份越长，其使用价值和收藏价值越高。入食可调味，入药和百药，近年来在茶饮方面也表现突出，具有一定的收藏价值和品饮价值。
近年来，随着新时代发展，新会陈皮平均每年升值30%以上，1—3年期间增长迅速，而且新会陈皮年份陈化得越高，其每年的增值率亦随之提高。
此次陈皮丰收文化节，举行了主题为《陈皮新时代，健康大机遇》的论坛，邀请了本地专家、业界代表以及学术界学者出席，共同探讨新会陈皮的新发展。
论坛吸引了来自全国各地的经销商，以及陈皮收藏爱好者，前来了解新会陈皮发展新机遇。
# 现场论坛专家有：
新会农业农村局二级主任科员 潘华金
南方茶叶商会秘书长，中国茶商总编辑 肖勇辉
广东省茶业行业协会副会长、广东省茶叶与鉴赏协会副会长、东莞市茶叶行业协会会长 卢树勋
广东省中医院张晓轩
郑玉莹博士后
广州市陈李济大健康产业有限公司总经理 刘纯雄
国家非物质文化遗产黑茶制作技艺（茯砖茶制作技艺）代表性传承人、湘益茯茶 刘杏益大师
江门市新会区泓达堂陈皮茶业有限公司总经理廖长亮
嘉宾们从陈皮产业新动向、陈皮药膳价值、陈皮生产标准化、陈皮市场机遇等多角度进行了精彩分享与趋势探讨。
大家一致认同陈皮行业发展空间，市场还会迎来新一轮新机遇。
论坛会上，新会农业农村局潘华金主任谈新会陈皮作为道地药材，其药食两用的特色，一直以来深受大众欢迎，今年的陈皮产业受到疫情影响，市场需求得到进一步增长，希望本地的陈皮生产企业抓住机遇，取得新发展。
郑玉莹博士后师从中山大学生命科学学院教授、博士生导师苏薇薇教授，主要从事岭南中药资源开发与利用，曾参与国家科技支撑计划项目“广陈皮、新会柑普茶质量及健康价值研究”等项目。
团队研究了陈皮对胃肠道的研究方面取得了实质性的进展。
广东省中医院张晓轩博士从中医药方方面，阐述了新会陈皮的重要性，并讲解了他们科研团队的湿症专项研究成果。
陈皮能温和地祛湿，主要是通过调节脾胃、理气，来让身体的运化更好，从根本上对人体进行调节，治标又治本才能真正的去除内湿。
并表明今后将继续研究陈皮对湿症的辅助治疗效果，研究出适合不同地区的药方。
南方茶叶商会秘书长、中国茶商总编辑肖勇辉先生在论坛会上提出近年来的陈皮市场份额逐年增多，目前在市场占有率30%左右，已经有越来越多人收藏新会陈皮。
广东省茶业行业协会副会长卢树勋先生在仓储方面有着十多年的经验，现在正遇到了仓储的瓶颈，适逢新会陈皮产业城即将投入使用，正好与其在东莞的藏皮形成了互补。
他表示在“新会买，新会存，新会销售”，解决了很多收藏大咖的后顾之忧。
陈李济大健康产业公司总经理刘纯雄先生形象分析了陈皮经历的1.0、2.0、3.0阶段，从陈皮悠久的文化历史到之前政府将陈皮合规化，再到现在的标准化，陈皮的发展一定会越来越好。
国家非物质文化遗产黑茶制作技艺代表性传承人刘杏益先生表示，黑茶和陈皮都有悠久的历史，两者都对人的身体非常有好处，与论坛的主题健康大机遇非常切合，希望能开发出两者融合的新产品，为人类身体健康作出贡献。
泓达堂总经理廖长亮先生陈皮产业城将集成陈皮研究学院、陈皮文化博物馆、标准智能化仓储及物流中心等8项现代化陈皮产业功能，通过产学研结合，深度延伸新会陈皮产业链。
最后表示感谢各位专家的到来，希望和各位展开更多的合作，学习各方的先进经验，坚持初心，不浮躁，不急进，用心做好皮。
2020年7月《江门市新会陈皮保护条例》开始实施，截止2020年底，新会陈皮“陈久者良”的价值愈发得到市场认可。
泓达堂——新会陈皮的味道
泓达堂——有机陈皮倡导者
