这是一首古老的歌谣。
古老的歌谣传唱的是一对金凤凰，于百鸟萦绕之无量山茶中，栖息方止，立树而王，百鸟趋而并拥鸣之。如此，日升日落之间，群鸟归去又集来，带来了无量山茶树无限的活力与热闹。从此，来自于无量山上之茶树，每一粒种子迅速地繁衍起来，茶树遍布了无量山上。
碧绿的无量山茶树注定是要泽被世人。正是无量山茶树一片碧绿地热闹生长的时候，人们始而涉足，继而仰慕云集，从此，除却群鸟，无量山多了些热闹的人群，日出劳，夕归息。茶，当然是他们为之朝暮奋斗的唯一兴趣。他们种茶、采茶、造茶、饮茶，逐渐形成了一套自家独特的饮茶风俗。
这是一幅绝对美丽而和乐融融的桃源之画。醇厚温和的古树普洱像一位气定神闲的鹤发老者，正需要这样满脸风霜而内心沉静的白发老者来泡，才相得益彰。一把紫砂茶壶，三五个茶杯，几捧清泉，几片翻滚的鑫凤凰原生态茶叶，烹、洗、冲、泡、赏、斟、献，精致而优雅的功夫。于树荫下后庭中，凭那一杯色泽黄亮的茶汤，缭绕着丝缕隐隐约约的茶香，入口触闻以喉舌，已陷甘醇柔滑之醉迷，胸中便隐隐似有远山浩浩之山野气息，氤氲不能挥去，人亦忘其身处矣。
正如这首古老的歌谣所传唱，鑫凤凰本身亦已是一首古老而悠远的歌谣，人、茶、天相互唱和着，互相辉映，合而为一，源远流长地传唱着一个个美丽的故事。而今，在市井商海中早已声名鹊起的鑫凤凰，身影足以掠夺每一个路人的眼球。一环紧紧相抱的饼茶，色调温暖的鹅黄外表下，包裹着墨绿而深沉厚实的内里，透着不可撼摇之感，光看着就能给你以力量。
鑫凤凰原生态饼茶里积淀的这股力量一方面来自于天赐禀赋，即接近于天籁的无量山赋予了鑫凤凰天地之精粹与灵气，远离尘世之气的摇摆不定，长成墨绿而肥厚的叶形，一种与生俱来的力量气质；另一方面则来自鑫凤凰自身的艰难磨练。鑫凤凰作为云南南涧凤凰沱茶厂的主推品牌，作为云南省著名商标，继往开来，不断推陈出新，其出世融合了独具一格的传统制茶工艺和时下最新的制茶理论实践。
自从李世章先生创办茶厂开始，茶界老前辈林兴云林老先生多年以来一直不离不弃，授之凤凰沱茶制作技艺。
但是，凤凰沱茶普洱并非墨守传统，否则，绝不可能生产出如此极品鑫凤凰。在坚持传统工艺的同时，引进时下以周红杰教授为代表的最新制茶理论实践，以其精确的计算和严格的安全质量把控，引导鑫凤凰走向绿色、健康的时尚之巅。
十年磨一剑，回望鑫凤凰的成长历程：远离污染的无量山首先提供了其孕育的摇篮，而得以萃天地之精气，而生来灵气；制茶工艺上传统与现代科技的完美组合则让鑫凤凰的长成有质的保证，最终以魅力不凡的外形及厚重的内质抓住了人们的心、口与胃。
鑫凤凰，遂成为这片古老土地上一个新的传奇。
