质量保障。以保障贵州茶叶可持续发展、打造贵州茶叶品牌和提升市场占有率为核心,着力强化茶叶标准化建设、监督检验检测和产品质量可追溯等环节,建立最严厉的质量安全监管制度,实现茶叶国际、国内质量安全检测合格率100%。
1.完善贵州茶叶标准体系。以机械化、自动化为方向,以企业为主体,全面开展“都匀毛尖”、“湄潭翠芽”、“绿宝石”、“遵义红”等重点品牌,“梵净山茶”、“凤冈锌硒茶”、“石阡苔茶”、“瀑布毛峰”等公共品牌的标准体系制(修)订。茶叶主产县全部建成国家级、省级茶叶标准化示范县(区),建成200万亩标准化生产示范基地、40万亩出口示范基地。示范基地全部通过“三品一标”认证,茶叶加工企业全面实现清洁化生产,通过QS、ISO、HACCP等质量管理体系认证,严格按照标准种植、施肥、用药、采摘、加工、储运等,全面提升黔茶质量安全水平。(牵头单位:省农委、省质监局,责任单位:各〔州〕政府)
2.开展病虫害绿色防控。茶区全面禁止销售、施用高毒高残留农药、水溶性农药,全面施用低毒低残留农药、脂溶性农药。严格农药销售登记备案制度。在茶园面积5000亩以上的乡镇全面实行茶叶农药肥料专柜(专营店)。在规模化、标准化的示范茶区内,禁止间套种可能因施用农药危及茶叶农残的作物。加强生产记录管理,严格执行安全间隔期规定。结合标准化示范基地建设,在湄潭、凤冈等茶叶主产县建立200万亩绿色防控基地,广泛使用黄板蓝板、杀虫灯和植物源农药。实行病虫害联防联控茶园200万亩。(牵头单位:省农委,责任单位:省食品药品监管局、各〔州〕政府)
3.建立茶叶质量安全监测体系。推进全省有资质并已具备相应检测能力的检测机构——贵州省农产品质检中心、贵州省分析测试研究院、贵州大学精细化工研究院等与企业合作,建立高效、便捷通过欧盟认证和出口国认可的茶叶质量安全第三方检测机构,满足省内企业开拓国内外市场检测需要。建立茶叶主产县县级茶叶质量安全检测站、重点茶叶龙头企业检测室、重点市场以及核心乡镇茶叶速测点的茶叶质量安全监测网络体系。开展茶叶质量安全产地准出。在42个茶叶主产县全面实施茶叶检测合格上市制度,乡镇农产品质量安全监管站对监测合格茶青出具产地准出证明,茶叶收购及加工企业凭产地准出证明和茶青销售随附单收购茶青。在最美茶乡、茶叶核心基地划定核心保护区域,禁止对环境有污染企业(项目)进入。(牵头单位:省农委、省食品药品监管局,责任单位:省环境保护厅、各〔州〕政府)
4.建立贵州省茶叶质量安全云服务平台。创建贵州省茶叶质量云服务安全网,建立政府监管、行业自律、企业追溯、消费者查询的全省茶叶质量安全可追溯系统。通过许可、授权等形式,引导支持在最美茶乡、茶叶类省级园区、企业专属基地、出口基地,茶叶类省级以上龙头企业,先期进入质量安全可追溯的云服务平台,确保贵州茶叶质量安全的公信度和核心竞争力。
