百姓茶大行其道比高端茶更有面子

  马连道说了点事,顺便去茶缘茶城朋友店里坐坐。茶缘茶城灯火清冷,开门纳客者寥寥无几。朋友说,很多店家互相电话联络,得知春节后茶城没啥客人,于其白耗着,不如干脆等两会后营业了。
 
  如今马连道地区拟将把一些“低端茶商”清理出去,岂不知不用政府动手,有三成的茶商恐已维持不了多久便要关门大吉,还欠要银行一大堆贷款。这其中既有想通过房产等偏离主业的投机生意大赚一把的小茶商,亦有经营茶叶生意多年的老实人被联保联贷拖下水的。
 
  专注卖茶真正赚了大钱的,未必依赖高端茶和礼品茶,比如张一元,据业内人士讲每年苿莉花茶销售额过亿。那么什么叫高端茶?什么叫低端茶。中国茶叶品类与品牌众多,他国望尘莫及,鲜有一家大企业在国际上叫得响亦是他国望尘莫及。高端茶若砸在手里,那就是放错了地方的资源,百姓茶大行其道,比更端茶更有面子,因为茶区,茶农,茶商,消费者各方受益了。有钱赚,有茶喝,皆大欢喜。
 
  那么,如何把百姓茶市场做成巨无霸,花叔认为答案就在南方农村的家庭里。一天晚上,小徐母亲在店里聊天,她说,在老家都是早上起来就煮一大壶茶温着,大人小孩来了客人,谁想喝就去倒上一碗。其实考察茶叶和几大茶类形成史,茶区周边民众多喝以鲜爽为主的绿茶,优质茶叶经长途运输而自然发酵引发观、汤色、口感等种种变易启发了其他茶类的制作工艺。
 
  说白了,家家门前有鲜茶,谁会去玩命寻求那些卖时间的茶?当然也有,那是身体有毛病的人才喝点陈年老茶,因为它确实有功效。而六大茶类中的黑茶,历来是供给牧区百姓的边区茶。
 
  茶叶制作工艺和品类演变历史如此,而茶人与茶商多年来非要把黑茶、普洱茶卖上黄金价,这就是心里有了毛病。如果行业里能做成一件事:让千千万万普通的家庭主妇晨起第一件事煮上一大壶茶,你还会发愁产能过剩,没卖茶的地方吗?
 
  家庭主妇市场如果做起来,所谓高端茶更有销路。因为他的儿女会买更好的茶给妈妈喝。
 
  心里有毛病的茶人,让你的茶叶散发出妈妈的,甚至祖母味道来吧!
 
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