乌牛早茶怎么泡好喝

  乌牛早茶有降脂减肥、抗毒灭菌、抗衰老、防辐射等效用,乌牛早茶的效用离不开精良的冲泡要领,乌牛早茶冲泡方法是至关重要的。下面我们一起来看看乌牛早茶怎么泡才好喝。
乌牛早茶怎么泡好喝
  乌牛早茶泡法
 
  1.泡乌牛早茶一般是用玻璃杯冲泡,先准备茶具。茶盘、西湖龙井茶、茶壶、玻璃茶杯、茶匙、茶荷等。
 
  2.将玻璃杯整齐的摆放在茶盘里,用不到的容器可以先拿到一边。
 
  3.乌牛早茶冲泡之温杯:先将热水倒入玻璃杯中温一下,作用有两个,一是清洁茶具,二是防止乌牛早茶茶汤因玻璃杯吸热使温度骤降,影响乌牛早茶的口感。
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  4.乌牛早茶冲泡之置茶:先将适量乌牛早茶放入茶荷中,避免直接倒入玻璃杯里不知道量的多少,比例一般是1g乌牛早茶用50ml左右的水。
 
  5.乌牛早茶冲泡之浸润泡:先将少量开水倒入放有乌牛早茶的玻璃杯,逆时针晃动能湿润乌牛早茶茶叶即可,便于冲泡时茶叶不会浮在水面上。
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  6.乌牛早茶冲泡之正泡:西湖龙井充分浸润后开始正泡,在正泡过程中将水壶由低到高连续拉三下再冲水至杯子七分处即可,表示“七分茶,三分情”对客人以表尊敬。
 
  7.乌牛早茶冲泡之奉茶:双手给客人奉上泡好的乌牛早茶,品茶开始。
 
  喝乌牛早茶的注意事项
 
  1、饭前、饭后切忌饮用
 
  乌牛早茶为不发酵茶,刺激性过强,空腹喝茶会容易对胃产生刺激性,对脾胃都有影响;而饭后也最好不要喝乌牛早茶,乌牛早茶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。
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  2、隔夜茶切莫饮用
 
  乌牛早茶一定要喝新鲜的,隔夜的乌牛早茶维生素已经丧失,茶内部的蛋白质、糖类已经氧化,可能会产生对人体不利的物质。经常喝隔夜茶,可能会导致腹泻等后果。
 
  3、冲泡时间太长
 
  乌牛早茶中含有丰富的营养物质,冲泡时间过长,茶叶中的、类脂、芳香物质等可以自动氧化,不仅茶暗、味差、香低,失去品尝价值。另外,乌牛早茶中的维生素C、氨基酸等营养物质也会因氧化而减少,使茶汤营养价值大大降低。
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