在云南拉祜族，当男方去女方家求婚时，有必要带上一包茶叶、两只茶罐及两套茶具。而女方家长以男方送来的"求婚茶"质量的好坏，作为知道男方劳作身手凹凸的主要依据。
在贵州侗族，当男女婚姻由两边爸爸妈妈决议后，若是姑娘不愿意，可以用退茶的方法退婚。具体做法是，姑娘悄然包好一包茶叶，挑选一个恰当的时机亲身送到男方家中，对男方的爸爸妈妈说："舅舅、舅娘，我没有福份来伺候两位老人家，请另找好媳妇吧!"说完，就把茶叶放在堂屋的桌子上，然后脱离，这门婚事就这样给退掉了。
在辽宁、内蒙古一带的撒拉族，男方请媒妁说亲，经女方家长或姑娘赞同后，两边便择定好日子由媒妁向女方家送"订亲茶"。订亲茶通常是2千克，分红两包，别的，还要加一对耳坠以及其他礼物。
藏族人把茶叶看作是宝贵的礼物。藏民成婚有必要熬出很多色泽红浓的酥油茶来款待来宾，并要由新娘亲身倒茶，以此标志幸福美满、恩爱情深，这种古拙习俗一向沿用至今。
在云南西双版纳的布朗族，举办婚礼的这一天，男方派一对配偶接亲，女方则派一对配偶送亲。女方爸爸妈妈给女儿的陪嫁品中有茶树、竹篷、铁锅、红布、公鸡、母鸡等。不论穷富人家，在给女儿的陪嫁品中，茶树是必不能少的。
居住在苍山脚下的白族同胞，从订亲到成婚这段时刻，他们都有必要以茶代礼，并且在举办婚礼的那天，对前来闹洞房的人，新郎新娘都得逐个敬上三道茶。第1道称"苦茶"，是将茶叶放入烤热的砂罐中，待烤至茶叶色泽由绿转黄，且宣布焦香时，写入烧沸的开水，随即取浓茶汤饮用，此茶虽香，味却苦涩，"苦茶"之名由此而来；第2道是"甜茶"，由核桃仁、红糖加茶水冲泡而成；第3道叫"回味茶"，茶水中加蜜糖和花椒调制而成。三道茶"一苦二甜三回味"，涵义着生计的甘苦及主人的夸姣心意。三道茶献罢，方可闹房，不然会被人视为不受欢送而使婚礼不欢而散。
上海郊区一些当地，还有一种"吃糖茶"的婚俗。凡婚娶人家，在新娘过门之时，婆家须先敬一杯放入爆米花的糖茶，然后再沏一碗江南名茶，以示对新娘的盛情款待。
