本文剖析了我国茶业出产现状，找出了存在的问题，并对准入世后我国茶业面对的机缘与应战提出了应对战略。
茶叶是我国重要的经济作物和传统的出口产物。近二十年来，跟着茶业流转体系的变革、茶业经济布局和茶类布局的合理调整，以及茶叶出口运营权的不断扩展，我国茶业经济呈现出大幅添加。2000年，我国茶园面积108，9万公顷，居世界首位，占世界茶园总面积的42．5％；茶叶产值68．2 万吨，居世界第二，占世界茶叶总产值的23．2％；茶叶出口量22．78万吨居世界第二，占世界茶叶总出口量的17．2％。
新世纪伊始，我国成功参加世贸安排，对我国茶业开展而言，这既是一次可贵的机缘，一起也是一次严峻应战。因而，怎么根据我国茶业开展现状和特色，拟定应变对策，变压力为动力，全部增强茶工业的世界竞赛力，对新世纪我国茶业经济的开展具有十分重要的含义。
一、 国茶业的开展优势和存在的问题
1、开展优势
(1)资源优势。我国是茶树原产地，茶区地跨暖温带、亚热带和边际热带，生态资源和茶树种质资源丰厚，是茶树遗传变异的宏大瑰宝。据不完全统计，全国各产茶省(区)搜集入圃保管的各类茶树种质资源已达2800 多份。
(2)产物优势。我国茶叶出产历史悠久，茶类完全，除具有绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶等六大茶类，名优绿茶更是琳琅满目。 我国是世界上仅有的乌龙茶出产和出口国，世界绿茶商场也以中国绿茶为主。因而，在世界茶叶商场上，我国绿茶、乌龙茶具有显着的竞赛优势，开展潜力宏大。
(3)人才与技能优势。全国现有茶叶研讨所15所，有10所高级农业院校中设有茶学专业，每年可为国家培养数量很多的硕士、博士研讨生和本科毕业生。几十年来，我国茶叶科技工作者在茶树良种选育、茶树培养、 茶叶加工、茶叶机械、茶叶归纳运用等范畴取得了许多可喜的科研及开发 效果。这一切都为我国茶业的可持续开展奠定了坚实的人才与科技根底。
2、存在的问题
（1）茶园单产低，良种化份额低。当前，我国茶叶均匀单产50公斤／亩， 仅为世界均匀单产的67．3％，与肯尼亚(152．3公斤／亩)、印度(100公 斤／亩)、日本(115公斤／亩)比拟，距离更大。除自然条件、采摘周期、 茶类布局等约束要素外，形成我国茶叶单产低的首要原因是茶园全体素质 不高，无性系良种普及率仅占17％，显着低于首要产茶国肯尼亚(100％)、 日本(88．2％)、斯里兰卡(32％)和印度(30％)。
(2)涣散运营，出产规划小。我国茶叶出产首要是农产涣散运营，出产 规划小，农人安排化、商场化和社会效劳化程度低，劳动出产率不高。目 前，我国从事茶叶出产的农户约有2000万户，均匀每户运营规划缺少1亩。 全国有各类茶叶加工厂4万余家，大多数茶厂设备简陋，卫生情况较差。 比拟之下，世界首要产茶国的茶叶出产集约化程度较高，如世界第一产茶 大国印度，其国内60个大茶园主具有茶园的茶叶产值占全国总产值的60 ％。
(3)科技贡献率低。建国以来，我国茶业科技立异虽然取得了显着成效， 但受长时间方案经济的影响，茶叶出产缺少科技立异的利益驱动，全赖政府 的权利推动和资金投入，致使科技立异主体的科研院所有许多科技效果未 能完成工业化，而公司急需的技能无法得到满意。当前，科技对我国茶叶 出产力的贡献率不到21％¨许多茶叶商品仍处于传统产物、传统工艺情况。 在茶叶新产物开发、茶叶功能性研讨等范畴的科技水平显着落后于领先产 茶国。
(4)出口茶卖价低。世界茶叶商场供大于求，茶叶价钱总体上长时间处于低迷情况。20世纪末，世界商场茶价仅为60年代的60％左右。因为我国 出口茶叶多为初级散装茶，包装茶份额小，增值水平不高，出口茶叶卖价 较低。2000年，我国出口绿茶均匀卖价1．24—2．17美元／公斤，出口红茶 1.1—1．2美元／公斤，而斯里兰卡、肯尼亚出口红茶均匀卖价别离为2．3 美元／公斤和2．4美元／公斤。归纳比拟，我国出口茶叶卖价别离比肯尼亚、 斯里兰卡低35％和40％。
二、入世后我国茶业面对的机缘与应战
1．开展机缘
(1)有利于下降出口本钱，推动茶叶出口。在方案经济年代，我国具有 茶叶出口运营权的公司仅有4家，当前已达70多家。入世后，现行外贸批阅准则将被挂号制替代，这将会大大激活我国茶叶的出口交易。另一方面， 根据WTO最惠国待遇准则和互利准则，各国进口关税也将随之下降。当前兴旺国家进口茶叶通常施行0～3．8％关税(散装茶施行0％关税，小包装茶 3．8％)，开展中国家关税差异较大，从20％到560％不等。WTO规则兴旺国 家均匀关税为3．8％，开展中国家14％，中国入世后将在144个成员中享有最惠国待遇，关税将大幅度下降，这有利于我国茶叶出口。
(2)有利于引进外资、技能和管理经历，晋升我国茶工业水平。虽然我国茶区散布广、茶类多，但根底设施落后，资金实力弱，茶叶工业化水平较低，尤其是茶厂的机械设备和卫生条件亟待改善。应充分运用入世后的开展机缘，活跃引进外资、领先技能和管理经历，改动落后的茶叶出产方式，走工业化运营的路子，实在进步我国茶工业的全体水平。
(3)有利于拟定茶工业政策，推动我国茶工业的重组。长时间以来，中国茶工业在方案经济体系下，缺少一致清晰的工业政策，茶叶运营管理体系 条块分割，产供销脱节，严峻阻止了中国茶业经济的健康开展。参加WTO 后，国家将从全球经济一体化的高度拟定更适宜的工业政策，加大对茶叶 出产、加工、出口和科研等方面的扶持力度，在税收、资金等方面给予政 策撑持。经过商场经济手法，推动茶叶工业重组，培养龙头公司，优化资 源装备，加速茶叶工业化运营，增强公司实力和商场竞赛力。
2、面对的应战
(1)非关税壁垒的压力。根据WTO无轻视待遇准则，商品的关税壁垒将逐渐消除。但非关税壁垒(技能壁垒)将会以“合法”方式持续存在，并对我国茶叶出口带来宏大的压力。近年来，欧盟对茶叶中的农药残留规范 有了大范围的扩展和规范的严厉化。如1988年欧盟对茶叶中的农药查看种 类仅为6项，当前已扩展到134种之多。在MRL规范上，比曩昔的规范要 求进步了10～100倍。明显，这是欧盟对准中国茶叶出口构筑的“绿色壁 垒”。这种俄然的改动对我国茶叶出口带来宏大的压力，因而呈现了大量出 口茶叶中农药残留量超支，曩昔两年中欧盟对中国茶的进口减幅已超越 30％。
(2)交易竞赛愈加剧烈。依照国民待遇准则、商场准入准则的规则，WTO 成员国在进口关税大将有大幅度的下降，这将有利于外国的茶叶进入中国 商场与华茶竞赛，尤其是越南、印尼出产的绿茶价钱低廉，在低层次的绿 茶产物上具有与我国绿茶竞赛的实力。一起红茶的进口量将会大幅添加， 这将进一步增大对国内红碎茶出产的压力。
(3)国外公司参加国内商场竞赛。英国的立顿红茶早就进入我国商场， 当前已作为一个闻名品牌为我国消耗者所知道。而联合利华收买“京华” 茶叶品牌、日本三得利公司乌龙茶水在国内出售和可口可乐公司推出“天 与地”茶水等商业事情，更表明晰外国公司进入中国商场的决计，对我国 茶叶国内商场也将构成竞赛压力。参加WTO后，更多国外茶叶跨国公司将 会运用我国贱卖的劳力和资源，凭仗其雄厚的本钱实力、领先的推行和管 理经历，全部进入我国茶叶出产流转范畴，与国内茶叶公司进行直接的竞 争。
三、应对战略
1、优化工业布局，施行多元化出口战略
根据国内外茶叶商场的消耗需要，调整和优化茶类布局、产物布局和 质量布局。充分发挥我国茶类丰厚，绿茶、乌龙茶等茶类的质量和价钱优 势，恰当进步绿茶、乌龙茶的比重，活跃开辟国内外绿茶和乌龙茶商场。要剖析不一样国家和区域的茶叶消耗习气，开发高附加值的新产物，改善茶叶包装，完成包装增值。加大茶叶归纳运用研讨开发力度，经过精深加工， 完成茶叶的增值。大力开展名优茶和无公害茶叶出产，量体裁衣开展“绿 色”茶和有机茶出产，进步茶叶的全体质量。一起要捉住入世和世界茶叶 消耗添加的机缘，稳固传统出口国家和区域的茶叶商场，搞好对外宣扬， 活跃开辟新的茶叶出口商场，特别是添加对一些曩昔关税较高的开展中国 家的出口数量。
2、开展“绿色”茶叶出产，进步茶叶质量安全水平
依照茶叶进口国的茶叶质量安全目标，抓住拟定和修订茶叶质量规范， 特别是无公害茶叶质量规范和出产技能规范。在自然环境优胜区域，树立 无公害茶叶出产基地，从源头上严厉制止高毒、高残留农药运用，推行无 公害茶叶出产技能规程。加速茶叶初制、精制加工厂的技能改造脚步，改 善加工条件和环境情况，完善质量操控和检测手法，防止有害生物和重金 属对茶叶的污染。严厉按无公害茶叶质量规范安排出产、加工，推动工业 化运营，创建品牌，扩展“绿色”茶和有机茶出口。 3、进步茶农安排化程度，推动茶叶工业化运营
国家应鼓舞和扶持茶叶专业协会、茶农经济合作社开展，把涣散的个 体茶农安排为农工贸一体化的联合安排，进步茶农的安排化程度。鼓舞和 撑持茶叶加工龙头公司开展，推动茶叶工业化开展。扶植机制活、竞赛力 强的茶叶工贸公司集团，以商场为导向，以本钱为枢纽，对现有公司进行 资产重组，做强、做大龙头公司，创建品牌和名牌,活跃参加世界竞赛。 4、依托科技立异，进步茶叶科技含量
加速茶叶科研体系变革脚步，激起科技立异主体的生机，经过科研院 所与公司联合，施行工业化开发，增强公司的技能立异才能。加速选育优 质茶树良种，大力推行无性系良种培养技能，进步茶园的全体素质。逐渐 完成茶园机械化耕作和机采，进步劳动出产率，下降茶叶出产本钱。推行 病虫害生物防治和生态操控技能，下降茶叶农药残留。加大茶叶新产物的 研讨开发力度，要点开展茶饮料、香味茶、速溶茶、高Y一氨基丁酸茶和有机茶出产，活跃开辟新的消耗商场。加速茶叶归纳运用开发脚步，进步 茶叶归纳出产效益。
5、施行名牌战略，增强商场竞赛力
当前，无论国内商场仍是世界商场，茶叶已进入晶牌竞赛年代。商场 竞赛实质上是产物质量和售后效劳方面的竞赛，这种竞赛又往往是经过晶 牌竞赛来完成。要完成茶叶品牌战略，其条件是公司要有规划、实力，茶 叶要高质量、诺言好。我国每年出口茶叶多以散装茶为主，闻名晶牌不多， 实力不强。因而，茶叶公司要增强晶牌认识，转变陈腐落后的观念，掌握 住商场竞赛的客观规律，发明名牌，用名牌参加商场竞赛，占领商场，扩展商场。
