中韩:两种茶礼 一种境地

  “由于韩国的茶大多都是发酵茶,所以在韩国是很难喝到绿茶的,而今日我不只尝到了贵州优质绿茶,还对贵州茶文明越来越感兴趣,我想我还会再来的!”这是韩国《茶的国际》发行人、韩国国际禅茶文明研讨会会长崔锡焕在“中韩茶文明沟通会”上的一番慨叹之言。
  “贵州绿茶在韩国很稀疏”
  2009年7月25日,遭到贵州熙艺茶艺有限公司董事长李花的约请,崔锡焕一行是第一次来到贵州,与他同行的还有中国闻名的茶教授、紫砂壶教授寇丹先生一行。在观赏收藏在熙艺茶艺馆中大大小小不相一起代的茶具时间,韩国茶友都体现出了浓厚兴趣,韩国文明院院长千善慧向记者表明,中韩自古以来就有着政治、经济和文明的联络,茶文明是两国源源不绝的文明沟通内容之一,特别是茶文明作为两国文明沟通联系的枢纽,一向起着重要作用,期望往后能有更多的时机来到贵州,多知道贵州茶文明,更好的推进两头茶文明的沟通和彼此学习。
  在中韩茶文明沟通会上,贵州省茶叶协会王亚兰秘书长,向来自韩国的茶友们分析了贵州茶叶的质量特色,及贵州少数民族在茶俗中的故事和喝茶习气,两头在怎么宣扬、互补两地茶文明信息等论题纷繁讲话。当得知贵州茶叶总产量是韩国的一倍时,韩国茶友露出了惊奇的表情。在品茶的过程中,韩国《茶的国际》发行人、韩国国际禅茶文明研讨会会长崔锡焕连连允许欣赏,他说,韩国都是发酵茶,可是像贵州绿茶这样的好茶,在韩国实在是罕见,我们喝的都是中国普洱,若是贵州绿茶能大批进入韩国,就为不少韩国茶客解馋了。崔锡焕表明,将在今后的日子里,经过《茶的国际》向韩国推介贵州绿茶。自喻为“一片茶叶”的中国闻名的茶教授、紫砂壶教授寇丹先生,曾带领中国茶叶展团参与韩国茶会,在2008年举行的“韩国茶工业的走向与将来”的会议时间,寇老发现韩国把茶文明遍及作为进步国民本质列入首要方位,成人茶礼就是韩国茶日的重要活动内容。关于中韩两国茶文明的开展,寇老不论走到哪都期望两头能彼此知道、遍及、运用、学习、推进茶文明,他说,这样能很好的有助于进步两地国民整体本质。
  “两种茶艺,相同的境地”
  数千年来,韩国在学习中国喝茶之道的一起,合作禅宗文明、儒家和道教道德及韩国民族传统礼节于一体,形成了一整套独具特色的韩国茶礼,他们对茶的酷爱,茶文明的注重,茶艺茶道的研讨,使之成为国际茶文明中一簇高雅的礼仪之花。在当天的茶艺扮演中,韩国茶艺师像我们扮演了“生计茶礼”和“莲花茶礼”。
  与中国茶艺背景音乐的古色古香不相同,韩国茶艺扮演音乐舒缓高雅,身着传统韩服的茶艺师慢慢进场,有条有理的把茶具放在皎白的布上,在泡茶之前,先敲三次铜体,这是脱离尘俗,收心收神的标志。坐在中间的茶艺师带领左右两头的茶艺师泡茶,沏茶前先温杯,再将水写入茶壶,放入茶叶。让水茶融合后,滤出茶汤,并奉茶给客人。茶艺师则抬起茶:三闻:一闻感恩六合;二闻感恩茶农;三闻感恩环境。茶过三道后,又将茶具逐个清除完毕,再轻敲铜体,即表明茶礼完毕。
  莲茶茶礼、生计茶礼。韩国茶礼是高度典礼化的茶文明,它以茶礼典礼为中间,以茶艺为辅佐方式,经过茶事活动来怡情修性,结尾到达精力提高的完满境地。在茶文明沟通会上韩国的莲花茶礼、生计茶礼扮演,在整个茶艺扮演过程中,全场万籁俱寂,被茶艺师庄严的神态,有条有理一招一式的方法,把茶事作为一件崇高业务的精力带入另一种境地,令在场的人无不为之敬重,感动。
  而在接下来贵州的仡佬族、苗族及中式旗袍轮流进行茶艺扮演中,凸显出了两种截然不相同的茶艺扮演的差异。而无论是韩国茶艺的礼仪化庄严,仍是中国茶艺和少数民族茶艺的天然谦和,高雅,两种不相同的茶礼,在茶艺展现中,都相同带领我们走进一个“清、静、雅”的茶文明国际。 
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