高桥银峰茶产于长沙县的高桥乡。这里地处玉皇峰下，周围山丘叠翠，河湖映衬，土层深沉，雨量充 沛，气候温文，向来就是名茶之乡。《长沙县志；特产》称：1810年(清嘉庆十五年)此地“茶有宝珠、单 叶、红白各种”。民国的《湖南茶叶概略查询>也说：“长沙秀丽镇(即高桥)的绿茶早负盛名。”高桥银峰茶特征为：叶形匀整，条索紧细弯曲，色泽碧绿均匀，外表白毫如云，堆叠起来似银色山峰通常。冲泡后，汤色晶亮，叶底嫩匀皎白。新中国建立后，高桥银峰茶被列为中国名茶和外事部分的礼茶。1964年，郭沫若先生品味后，曾即兴作《初饮高桥银峰>诗一首：“荚蓉国里产新茶，九嶷秀风阜万家。肯让湖州夸紫笋，愿同双井斗红纱。脑如冰雪心如火，舌不短钉眼不花。协力免教全国醉，三闾无用独醒嗟。”
长沙毛尖莱莉花茶有共同的风味，其条索紧结，茶叶浓醇，花香鲜灵，纯粹耐久。冲泡后汤色黄绿明 亮，叶底匀嫩，耐冲泡，饮后满口留香，为花茶类的佼佼者。长沙产茶叶和茉莉花有悠长的前史，明嘉靖 《长沙府志·食货>即有“杂货之品曰茶，(贡)岁进茶芽六十二斤”的记载；清嘉庆《长沙县志·特产>也有“莱莉夏开白色，清丽而芳”的记载。长沙茶厂选用本人加工的毛尖茶配以皎白、肥胖的莱莉鲜花，以传统的手艺窨制工艺，制成了猴主力毛尖茉莉花茶，被指定为湖南省出国人员礼品茶和首都钓鱼台国宾馆款待外宾用茶。
宁乡沩山毛尖茶相传为唐代贡品。清同治《宁乡县志>记载：“沩山六度庵、罗仙峰等处皆产茶，唯沩山茶称为上品。”民国《宁乡县志>载：“沩山茶雨前采制，香嫩清醇，不让武夷、龙井。商品销甘肃、新疆等省，久获厚利，密印寺院内数株尤佳。”我国西北部边远地方的少数民族，一贯视沩山毛尖茶为最宝贵的礼品茶。刘少奇生前也爱饮用此茶。沩山系大沩山上的天然盆地，地形高大，群峰环抱，林木茂盛，云雾终年不散，故有“千山万水朝沩，人到沩山不见山”之说。这里的茶园属黑色砂质壤土，土层深沉，腐殖质丰 富，茶树饱尝雨露润泽，故而根深叶茂，梗壮芽肥，羽毛多，持嫩性强，是制造名茶的最佳质料。制造后的茶叶，叶缘微卷，呈片状，形似兰花，色泽黄亮光润，身披白毫；冲泡后内质、汤色橙黄鲜亮，烟香稠密，味道醇甜爽口，个性共同。
