每当新春佳节，素日里难得一见的亲朋好友，回到茶乡，围坐烘炉，烹煮茶叶，以茶代酒，共话团圆，悠哉善哉！近来，一款注册“源焙缘”的铁观音立异产物，因其独具特色的“能够烹煮”，一经上市，当即成为商场新宠，在节庆团圆相聚之时，展示了一道田园风光、温馨调和的亮丽风景线。
“能够烹煮的铁观音”兼具“观音韵”、“红茶香”
据源焙缘总经销祥云茶庄负责人说，该款“能够烹煮的铁观音”，选材海拔800米以上的铁观音优质茶青，通过初制、一次烤焙、二次发酵和二次烤焙制造而成，冲泡次数可为一般铁观音的10倍以上，饮用者可根据需要选用冲泡、浸泡、熬煮等方法。
不论选用何种方法，该茶品不光坚持传统炭焙茶“进口绵软、温润醇和”个性，并且与市面上的大都炭焙铁观音不一样，“观音韵”、“红茶香”兼具。2011年8月，该茶品已获国家专利维护。
“源焙缘三沸煮茶法”创始铁观音煮茶品饮方法
“能够烹煮的铁观音”不只有利于防癌抗癌，更重要的是改变了传统的冲泡方法。该负责人分析，祥云茶庄在发掘传统的“陆羽”煮茶法的基础上，参加现代的元素，创始了一套“温茶、煮茶、炖茶、出壶、品饮”等煮茶程序，既简略，又时髦，是铁观音品饮方法上的创始，咱们称之为源焙缘煮茶法。
“饮用时，还能够按照红茶的喝法，参加冰糖、蜂蜜和奶制品等，投合不一样茶人的品尝需要！”该负责人分析。
“围炉煮茶，既有亲和空气，又安康时髦。”该负责人分析对茶品的商场前景充满了等待：“咱们推出这种款茶品，也是在推重一种传统生活方法。”
