祁门红茶是一种什么茶

 

　　祁门红茶属于红茶，是红茶的一种，产自祁门，属于祁门红茶中的高级茶叶。祁眉红茶生长在东至县西北角的仙寓山腹地，那里海拔高达千米，年均气温低，常年云雾笼罩，最适合祁眉红茶的生长。祁眉红茶的外形条索紧细均匀，苗秀显毫，色泽乌润，茶叶清香，味道持久独特，似果香又似兰花香，这种香气有个专门的称呼叫做“祁门香”。

 

 

　　祁门最早的时候盛产绿茶，而不产红茶。直到1875年，黟县余干臣罢官回籍经商，因为羡慕福建一代的红茶畅销，遂精心研发红茶，在东至县设立了红茶庄。祁眉红茶大获成功，受到了茶商和爱茶人的热烈追捧。新茶每每上市，就立刻被抢购一空。

 

　　其实在历口以贵溪、黄家岭、石迹源地方所生产出来的祁红是为最优的。其茶叶薄厚适中，味道浓郁色感最佳。贵溪到历口这一区域内的祁门红茶，由于质量是最好的，所以在过去的每年海外来商采购茶叶时候，都须待贵溪胡日顺贡贡、历口黄山、白岳3个箱到沪开盘采购，因而此地区的祁门红茶成为了红茶之最。

 

 

　　唐朝是最早的饮用祁门红茶的。在公元1875年，茶圣陆羽曾今在《茶经》上写到：““湖州上，常州次，歙州下”的记载，当时的祁门就隶属歙州”。近代时期，当时的英、法、饿有着巨大的红茶需求市场，在光绪年间，祁红发明人胡元龙借鉴了其他省份的红茶制作后，在经过加工演变，后来由当时的北平的同盛祥茶庄引进，在北平的市场获得了成功。而如今的英国是祁门红茶需求最多的国家，在英国人们将茶饮看作最上层人士的高贵身份。

 

 

　　1、咖啡碱能刺激大脑从而兴奋神经中枢，活跃思维，因此能提神益思。

 

　　2、能有效防治高血压，茶多酚和儿茶素还能软化血管，舒展血管，起到降血压的功效。

 

　　3、可以和人体口腔内物质反应，使人感到清凉。咖啡碱有利尿功效，能促进人体新陈代谢，消除疲劳。

 

　　4、儿茶素能与病菌蛋白质相结合，从而起到杀菌的效果，咖啡碱还能吸附重金属和生物碱，继而起到消毒的作用。

　　总之，祁门红茶属于红茶，不仅在国内受欢迎，在英国伦敦市场上也很受追捧，英国人喜好喝红茶，祁眉红茶不仅汤色红艳，清香四溢，而且口感甘醇，很受英国人的喜爱。在英国，人们称在祁眉红茶中“发现了春天的芬芳”。祁眉红茶具有杀菌消炎、消食化瘀的功效，还能够促进人体新陈代谢，抵抗衰老。