在谈优质普洱熟茶特点之前，首先需说明的是普洱熟茶之所以有个“熟”字，是有成熟之意在其中。发明熟茶工艺的初衷是为了省略中间陈化的时间，品饮后发酵模拟普洱老生茶的口感，也就是说，熟茶就是拿来马上品饮的，至于存放价值远低于品饮价值，这里不是说熟茶不会陈化，熟茶仍然会陈化，但要感收陈化之美，等待的时间太过于漫长，普洱熟茶存储收藏价值远不如优质生茶，购买熟茶请放心立即品饮，发明熟茶的本意就该如此，而不是还需要等待其陈化，这样就失去了熟茶的本意，茶友们不需要纠结其陈化的问题。
优质普洱熟茶需具备以下几个特点：
1.纯度：
纯度是熟茶发酵工艺、环境卫生、储存环境优劣与否的重要指标，纯度不好，其他优点都显得苍白无力。纯度好的茶汤喝起来是非常干净舒服的，当然，干净的程度往往跟茶叶的级别有一定关系（前提是卫生条件达标），这也是为什么宫廷级熟茶的价格偏高的主要原因（虽然口感上宫廷级的熟茶有缺陷，但优点远大于缺点）。若喝起来有异味，杂味，说明在制作的过程中卫生条件不达标，或者是后期存放有问题或被污染。
2.厚度：
熟普的厚度，与生茶类似，排除味觉的感受，入口后茶汤厚重糯而有粘稠感，这就是厚的体现。当茶汤滑进口腔，刺激味蕾，用舌尖和牙齿咬合搅拌茶汤，感受搅拌的力量和口腔被撞击的感觉，你就会充分感受到它的饱满丰富，此为茶汤之厚。请注意区别厚度和浓度，厚是汤的质感，与味觉无关，而浓度只与味觉有关，所以要感收茶的厚度，必须排除味觉，专注于茶汤的质感，越稠密滑糯，越是上佳品质的熟茶。
3.滑度：
滑度指的是熟茶的“油润感”，类似喝到“油”的感觉，通常很滑的茶，喝过后会有一种“留下了一层油”的感觉，茶汤很快滑下喉咙，不会有阻碍，这个需要和“没有苦涩味所以很容易咽下去”的感觉做区分。其实滑度和茶汤的厚度有关系，茶汤越醇厚，相应地滑度也会较为明显。茶汤进入口腔停留片刻，通过喉咙流向胃部很圆润自然的感觉，给品饮者的感触印象极强，而品质不好的茶汤就会有“锁喉”“干燥”之感。
4.润度：
润度指入口后喉头得以滋润，立即解除干涸之感。高端茶友非常重视喉润的特点。这个润度常存于优质的熟普，一般熟普很难达到品饮过后给人温润如玉、如沐春风的感受。冲泡后的茶汤给人的感受是喉咙清爽滋润，不干不燥，咽下去整个肚子是温暖舒适的，这就是普洱熟茶润度的体现。
5.甜度：
甜度算是品鉴普洱熟茶最简单、最直观的一个方面，好的熟茶在茶汤还未入口之时就能闻到甜香，此外，熟茶几乎没有苦涩味，因此这甜度也更加明显。另外级别较低的熟茶甜度体现的要更加明显。茶汤入口之后与舌面接触就能很快感受到甜度，并且会在口腔里蔓延开来，绵长持久。
6.香气：
香气不同人感受会有不同的定义，原料和拼配方式都会带来不同的香气，这也是熟茶的魅力之一。渥堆工艺会使得新熟茶有一些“渥堆味”，这是不可避免的，不过纯熟的工艺和严格的生产流程会在一定程度上降低这种气味，并且在数年后，渥堆味就会褪去，展现出更饱满圆润的滋味。陈香是优质普洱熟茶最基础也是最难得的香气，不是所有熟茶都会有陈香，许多商家把仓味堆味说成是陈香，切勿被混淆。若存储得当，陈年熟茶会呈现出更加丰富的香气，这里需要说明，著名的例如樟香、参香、药香这些香气必须经过高温高湿的仓储环境才有可能出现，高温高湿对于普洱茶来说并不是好的仓储环境，卫生无法完全掌控，所以出现以上“著名”的香气时需注意，这样的茶品仓储环境一定是非“干仓”。
