【喝茶说茶】谁告诉你普洱茶只是用来解渴的?

  时到今天,还有很多人认为,普洱茶仅仅是用来解渴的。因此就把茶作为一种物质的存在,觉得做用好料,就会有人买单。
  将普洱茶仅仅当做解渴饮料的人,思维还停留在“旧社会”。曾几何时,“吃饱穿暖”是我们几代人的刻骨记忆,听到“红烧肉”几个字,马上两眼放光。
 
  放眼看看,今天谁还为饿肚子发愁?大型商超里的那些商品,几乎没有一样是为纯粹的温饱。若茶是为满足解渴,为何不直接去喝矿泉水?即便是矿泉水,也是文化的产物,农夫山泉的广告和包装一换,销量马上翻番。
  其实,人的层次越高,对精神方面的要求越高,人就越丰富;人的层次越低,距离生物本能越近,生活也就越乏味。苏轼是中国古代文人的典范,个人生活非常丰富,除了诗酒风流,他对食物的要求也是超乎寻常的讲究。能填饱肚子,这不是正常人的追求;能解渴,也不是正常人的追求。
  因此,商业社会的所有商品都打上了文化的烙印,只是有的人看不到罢了。文化,是给有文化的人看的,而作为人,或多或少都被“文化”过,美与丑,大体还是能分得清的。几乎每个人都能看出范冰冰比凤姐漂亮。
 
  法国葡萄酒、德国啤酒、中国白酒,哪个品牌背后没有文化的因素?普洱茶何尝不是。普洱茶,还没采摘时,挂在茶树上,就是一片树叶子。没有文化,为何还有人高价买单?其实大家都是为未来的“文化”买单。若是没有后期的价值,老班章一公斤一块钱都没人要。
  从树上摘下来那一刻起,文化的征途便开始了,“源头正”“工艺精”“少数民族采摘”“老字号”“包装漂亮”“品饮醇厚”“方便快捷”“越陈越香”“有奢华感”“大品牌”……诸如此类。试想一下,若普洱茶没有“越陈越香”的文化底蕴,这个庞大的市场将瞬间坍塌。茶文化人的职责就在于将普洱茶“文化化”,而不是为博眼球而大加讨伐批判。
  矿泉水是文化,普洱茶是文化,泡茶喝仍然是文化。不同的茶企,在以自己的方式在做自己的文化,有的雅些,有的俗些。茶友凭什么买你的茶?你说,可以解渴。扯淡。解渴我应该是去买水,而不是买你茶。这时候,你就要用各种文化来说服。就连很多处处诽谤普洱茶文化的人,一些诋毁普洱茶的节目,也是打着普洱茶文化的幌子,用的是文化的语言。这不能不说是一种讽刺。
  如果没有内部蕴含的文化,普洱茶就一文不值;如果没有文化,人类也将形同野兽;如果没有文化,社会的大厦就会坍塌。对普洱茶而言,实的东西固然重要,但那些包装、设计、营销、策划、品鉴都很重要,只踏实做茶不问世界的,最终必死无疑。
 
  因为,普洱茶绝不仅仅是用来解渴的。
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