沏茶技术和冲泡时间

　

 

　　沏茶技术包括烫壶、置茶、温杯、高冲、闻香、品茶、茶叶用量、沏茶水温和冲泡时间。沏茶时每次茶叶用多少，茶叶种类繁多，用量各异。如冲泡一般红绿茶，每杯放3克左右干茶；如饮用普洱茶，每杯放5-10克。用茶量最多的是乌龙茶，每次投入量为茶壶的1/2-2/3。