普洱茶是一种半发酵的茶类

 

　　普洱茶是一种半发酵的茶类，发酵过程一直在进行，也因此好的普洱茶就有了越陈越香的，也就可适合长期保存。而绿茶是烘青工艺特点，发酵过程已经结束，也就有了一定限定的保质期。