天气:晴
茶品名称:中茶勐蛮传奇
规格:357g/饼
生产日期:2015年11月6日
投茶量:8g
冲泡用水:小区直饮纯净水
茶具:
125ml白瓷盖碗、250ml玻璃公道、
70ml锤纹玻璃品茗杯、电子秤
一、包装:
中茶特有商标八中围茶位居正中,勐蛮传奇四个楷体大字苍劲端庄,产品商标图案、文字色彩搭配协调,印刷精美。
产品名称、货号、配料、生产许可证号、生产日期、冲泡方法一应俱全。
打开外包,才发现此款勐蛮传奇采用的是双层棉纸包装,折叠规范严谨,尽显“大家闺秀”风范。
二、干茶:
茶饼圆润周正,无松边现象,茶面条索粗壮清晰,色泽油亮均匀,金芽遍布满饼,茶芽肥嫩。茶饼压制松紧适度,条索完整。轻嗅茶饼香味纯正,堆味不显,也无其他异杂气味。
撬茶干醒半小时,取茶样8g
三、泡茶:
开水烫碗温杯,洗茶两遍,开盖湿醒约两分钟。头泡95℃开水冲泡秒出,独立成汤。后每三泡混汤,均秒出,直至10泡。11泡至16泡,每泡出汤时长延续15秒;16泡后闷泡。
四、汤色:
第一泡,汤色橙红透亮,略有堆味(干醒时间有点短,如果时间更长一些,相信很快会消除)。
第二泡至第四泡,茶汤红浓稍混浊(第一泡与第二泡之间时长间隔约两分钟)。
第五泡至第七泡,茶汤逐渐红艳纯净,茶香纯正,汤汁绵柔,堆味全无。
第八泡至第十泡,汤汁如红葡萄酒,非常喜人,汤感绵柔细腻。
第十一泡至尾水,汤色红橙清澈透亮;茶香持久,茶和水的协调度较好,汤汁甘甜绵柔。
五、茶汤:
前四泡有轻微堆味,后几泡均无。经三年昆明干仓存储,转化效果明显,汤色明亮如红酒,非常诱人。汤汁最明显的特点就是一个字“柔”,入口绵柔细腻,醇香甘甜,茶水融合度好,直至尾水整个过程感觉不到水味,口感稳定。
六、叶底:
叶底呈褐红色,油润有光泽,弹性好,无粗老茶梗,结合前十泡内含物质淅出较快,初步判断此款茶菁级别较高。
综述:中茶出品该款勐蛮传奇熟茶茶汤漂亮,口感协调度较好,适口性强,较耐冲泡(注意冲泡方法,前几泡须秒出,或者降低水温冲泡,以防内含物质淅出过快形成酱油汤),经三年干仓转化,此时品饮滋味较佳,是一款不可多得的口粮款熟茶。正如老茶友总结:熟茶必选大品牌,中茶出品,必是精品。