寒夜茗
【年将至.客易来】
寒冬客来茶当酒,
磁炉水开白烟起,
寻常一样厅前剧,
喰茶笑谈便不同。
官方资料:
云南西双版纳州古茶山茶业有限公司(龙园茶业)是集茶叶种植、生产、加工、销售、科研、茶文化、茶体验、茶旅游等为一体的现代化综合性茶叶企业,是西双版纳州重点龙头企业,也是云南省茶叶产业发展先进企业。
龙园茶业成立于1999年,企业总部坐落在普洱茶的故乡——美丽的西双版纳。龙园茶业董事长李正行先生早年毕业于云南农业大学茶学专业,系高级农艺师、国家高级评茶师,有着40年的制茶经验。曾担任驰名中外的原国家二级企业、国营大渡岗茶场副场长、场长长达30多年,是闻名于海内外的著名茶人、茶业专家、云南省第六届优秀企业家。作为云南省“有突出贡献优秀专业技术人才”,享受云南省政府特殊津贴。
在云南省各级政府的重视和上级有关部门的关心、帮助下,经过17年的建设,龙园茶业已发展成为主要开发、研究、加工百年以上古茶树茶叶,生产经营各种中高档生态普洱茶、有机绿茶、古树红茶、手工名特优茶等的具有一定规模和实力的现代茶叶企业。
龙园茶业现主要设有八大分支机构,即大渡岗龙园生态茶厂、勐海龙园茶厂、云南龙园号茶业有限公司、西双版纳州茶文化传播中心、龙园·融品茶文化体验中心、龙园茶业体验中心、西双版纳龙园茶业大世界、西双版纳龙园茶文化馆等。
龙园茶业旗下品牌有“龙园号”、“盛世龙园”、“几棵树”、“行天号”等,其中“龙园号”为云南省著名商标、中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌、中国著名品牌。
龙园茶业在勐海帕沙、景洪勐宋等古茶园建有10余个生产基地,并在中国茶叶第一乡——大渡岗种植茶园近两万亩,其中有机茶园5000余亩;厂区面积400余亩,有5个加工厂,厂房面积40000余平方米;有职工2000余人。企业年生产加工能力达5000余吨。
龙园茶业的长远发展目标是:建设国际知名国内一流的普洱茶品牌(“龙园梦”)。现阶段发展目标是:建设中国普洱茶产业链领导品牌。品牌建设的指导思想是:以科学发展观为指导,紧紧围绕“提高质量、推动发展”这一主题,以提高办厂效益为中心,坚持质量是根本、创新是动力、营销是关键、队伍是保证、稳定是前提,着重打好质量、文化、营销三张牌,处理好规模、质量和效益三者的关系,推动龙园茶业的科学发展、和谐发展和跨越发展。
测评人简介:
姓名:我哩迈迈迈…
性别:男
年纪:岁月风霜三十载,百味人生唯己知;
普洱茶龄:4年有余了
食茶经历:爱好比较泛滥,心比较,多茶都试过,目前独爱生熟普;
尝试过:中茶、大益、八角亭、老同志、下关沱茶等为主,二三线品牌为辅;
食茶偏好:中老期茶。
以茶为媒,精准扶贫
“10·17”(国家扶贫日)牵手号普洱茶(生茶),系响应国家和省里精准扶贫号召,由西双版纳州扶贫工作领导小组指定知名茶企——龙园茶业生产的一款“爱心扶贫茶”。
本品分为三个系列,统一定价为166元、266元、466元每饼。分别选用景洪市攸乐古茶山、勐宋古茶山和景洪其它优质茶区乔木老树茶为原料制作。
爱心扶贫,情暖人间,“10·17”牵手号普洱茶!选用景洪市古茶山乔木老树茶为原料制作而成。
今天杯中的主角就是“它”。
1、收件图
2、包装
精美的包装,硬质礼盒,设计简洁大方,重点突出。开盒第一眼就看到一份检验报告和一饼茶,茶饼用双层棉纸传统折法包裹的很严实,背面的领带折也非常整齐。
细微处都用心处理,可以看出一个企业的优秀及对于品控的水平。
3、干茶
生茶饼:饼型圆正圆润,绿润紧结,饼面条索清晰均匀,白毫明显,芽头壮硕完整,饼窝稍有偏移,周边蓬松中间紧致,里外一口料。
干茶闻起来很清新,有淡淡的茶香,无其他杂味。
4、准备
撬茶:约10克
用具:紫砂壶、公道杯、德化白杯
用水:鼎湖山泉
5、茶汤(多次冲泡,口感)
洗茶1遍出汤,快速出汤,茶汤稍微有点混,茶汤浅黄明亮,没过滤带点渣,茶汤倒去,杯底带香。
第1、2泡:过滤后汤色清澈黄亮,汤感有点粘稠顺滑,入口复杂(苦来的有点迅猛)没什么香味,有些厚度;
第3、4泡
第5、6泡
一直持续至8、9泡,茶汤都较为饱满醇厚,稍有苦涩感但均能化开,而喉间则是带写回甘的甜韵,似柔似韧;
10泡左右开始闷泡,但闷泡时间并不算太长,茶汤入口醇厚柔滑,有苦感但很快化开转为回甘;
如果仔细品饮,便会感觉到茶汤虽苦但同时伴随有甜感,口腔感觉十分舒适。
口感比较丰富醇厚,水路稍为偏粗,有微微的甜感。
初喝时刺激感强,觉得茶苦味较足,几水下来,慢慢会觉得心窝有点不适,你就体会到这茶的力度了。
约14~15泡了,茶汤色渐渐淡化了,茶汤也有了变化,入口便是微甘甜,加上淡淡的香,整个感觉清雅淡泊,却又余韵绵长;喝到最后,茶味犹存,叶底已经鲜活,然而已心满意足。
6、叶底
品饮结束后,最后看其叶底,叶片均匀完整伴碎,干净,叶底叶脉清晰,叶梗有弹性,叶底有部分有红梗红边现象。
7、综合评价
这款茶饼形圆正大方、茶汤明黄透亮、滋味甘醇、润滑,叶底鲜活柔软有弹性,条索分明,有少量叶梗,柔韧且有弹性。
该茶的气息平和,苦涩偏重,前几道汤色微浊。
耐泡度:挺坚挺的,甚是可以约14~15泡。
品饮价值属中等水平。