白茶，外观呈白色，故名白茶。是我国六大茶类之一。白茶为福建特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。常饮白茶对于保健养生有多种功效，相关的介绍如下！
白茶的功效与作用
1、长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶(lipoproteinlipase)活性，促进脂肪分解代谢，所以白茶能减肥。
2、常喝白茶能有效控制胰岛素分泌量，延缓萄葡粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。
3、白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功，夏季常喝白牡丹茶水，能有效预防中暑。
4、白茶中还含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，维生素A能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，因此常喝白茶可预防夜盲症与干眼病。
5、同时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害。
6、白茶存放时间越长，其药用价值更高，白茶中的白毫银针被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。
7、白茶还有防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛的功效，尤其是陈年的白毫银针可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。
白茶的其他保健功效
白茶具有外形芽毫完整或形态自如花朵，满身披毫，毫香清鲜汤色清中显绿，滋味清淡回甘的的品质特点。白茶提取物可能对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎和龋齿的细菌生长具有预防作用。
添加了白茶提取物的各种牙膏，杀菌效果得到增强。白茶提取物对青霉菌和酵母菌具有抗真菌效果，在白茶提取物的作用下，青霉菌孢子和酵母菌的酵母细胞被完全抑制，这说明白茶提取物对病原菌具有抗真菌作用。所以，想有效对付口腔病毒，不妨选用含白茶提取物的牙膏。
喝白茶的禁忌人群
1、长期失眠者禁忌喝白茶，白茶为微发酵茶，茶内含有大量的咖啡碱等物质，正常饮用可以提神醒脑，但是失眠者饮用则会影响睡眠质量，导致失眠，另外夜间不宜大量饮用白茶，因为大量饮用白茶后会增加尿量，因此企业次数频繁，导致失眠。
2、贫血患者禁忌喝茶，白茶叶中含有鞣酸，这种物质能够和铁元素结合，生成不溶性的终和物，导致身体吸收铁元素减少，贫血症状加重。
3、发烧禁忌喝茶，白茶叶中含有咖啡碱，这种物质不仅没有降温的作用，反而会导致体温升高。服用药物之后喝茶，会降低药效。
4、患有肝病的患者禁忌喝茶，白茶叶中的咖啡碱需要通过肝脏来进行代谢。这个时候如果肝脏患病，那么喝茶就会增加肝脏的代谢压力，并且对于肝脏本身也会造成影响。
5、白茶新茶性偏凉，而肠胃虚弱的人群禁忌饮用白茶，另外隔夜茶长期暴露在空气中，易滋生细菌，饮用可能导致腹泻，因此也禁忌饮用。
饮用白茶的注意事项
1、不宜饮烫茶
不要饮用过烫的白茶（60度以上的茶汤）,过烫的茶水饮用更会伤害咽喉、食道和胃壁,反而会损害健康。
2、合理用量
白茶用量，一般每人每天只要10克就足够，老年人更不宜太多。其他茶也是如此，饮多了就会“物极必反”，反而起不到保健的作用。
3、不宜空腹喝茶
空腹饮茶胃液会发生异常分泌现象。造成消化道粘膜收缩而引起胃痛,对于胃“热”者可以在空腹时适量饮用。
胃中性者，随时饮用都无妨，而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白茶一般来说是不会刺激胃壁的。
4、禁忌饮用隔夜茶
白茶内含丰富的蛋白质，而蛋白质会成为细菌的滋生地，因此建议不要饮用隔夜茶，以免导致腹泻。
综上所述，夏季我们食欲减退，消化功能相对减弱，吃油腻的东西不仅不易消化，还可能积食。而喝白茶有助于消化。最好在饭后半个小时左右喝上一杯白茶，不仅能够散热，还能排毒养颜，一举两得。
