生姜别称姜根、百辣云、勾装指等，为姜科姜属多年生草本植物，其根茎、栓皮、叶均可入药，可以搭配红糖一起饮用，具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳、解毒杀菌的功效，对风寒感冒、胃寒呕吐、肺寒咳嗽、鱼蟹毒等有治疗作用，具体的介绍如下！
生姜红糖水的功效
1、调理月经
女性来月经期间喝生姜红糖水能活络气血，加快血液循环，保证月经排的更加顺畅。如果月经完了之后感觉气色差、没精神，可在每天中餐以前喝一杯浓浓的生姜红糖水。
2、补充能量
产妇在生产后七到十天时喝一些生姜红糖水能够充分补充身体所需能量，增加血容量，有利于体力的恢复，并且对产后子宫收缩、恶露排除及母乳分泌有明显的促进作用。
3、滋养身体
生姜红糖水适合任何年龄人群饮用，女性受寒腹痛、经期易感冒者可起到祛寒作用，年老体虚、大病初愈人群除有极佳进补效果外，还能散瘀活血、清肝明目、润肠通便。
4、预防感冒
生姜红糖水有极好的预防感冒的效果，如果是受到风寒感冒引起头痛发热、鼻塞咳嗽、咽喉肿痛等症，喝上一碗生姜红糖水发发汗，寒邪即会随汗流出，能有效治疗风寒感冒。
生姜红糖水的泡法
【材料】生姜10克、红糖30克、大蒜3瓣。
【做法】
1、生姜去皮洗净，切丝。
2、大蒜洗净，拍碎。
3、锅中加入一大碗水。
4、姜丝放进去，开始煮。
5、锅中水烧开后，放入红糖，用勺子搅拌均匀，大火煮2分钟。
6、加入大蒜，大火煮3分钟即可。
喝生姜红糖水的时间
1、早上
喝红糖生姜水最好的时间段是在早上，这个时候人体中的阳气开始上升，此时喝生姜红糖水有提升阳气、健脾暖胃、驱寒补血的功效。
2、晚上
晚上最好不要喝红糖生姜水，因为红糖生姜水性质温热，而人在晚上的时候阳气内收，此时喝会扰乱身体种阴阳平衡，还会造成上火。
喝生姜红糖水的禁忌
1、睡前喝生姜红糖水可能会引起糖尿病，还可能发胖、龋齿等其他症状。
2、阴虚内热者、消化不良者及糖尿病患者切记不要喝生姜红糖水。
3、在服药期间在做好不要喝生姜红糖水。
4、怀孕期间喝生姜红糖水对胎儿可能有一定的影响。
生姜播种时间
生姜的播种时间一般4月下旬至5月上旬。
生姜播种前要精选姜种，剔除霉变，腐烂，干瘪的病弱姜块。种姜要选择50—100克有1—2个壮芽的姜块为好，太大的姜块也可播种但需种量大，成本高，可以用刀切或用手擗开，但伤口应用草木灰或石灰消毒后再播。
生姜播种前最好用药剂浸种催芽，方法将种姜摊开晾晒1—2天然后用1:l:120的波尔多液浸种10分钟，然后将种姜捞出后，用潮砂子将其层层堆码好用薄膜覆盖，厚度约30—40厘米，使温度保持在20—30℃，8—10天即可出芽，报据芽子的大小、强弱分级播种。每亩用种量300—500千克。
综上所得，红糖姜水具体的功效是驱寒补血，并且可以发汗解表，避免感冒受凉，缓解手脚冰凉的现象。此外红糖姜水还能够消肿止痛，可以快速缓解疲劳，补充体力。另外它还可以外敷，防止皮肤干燥！
