白芽茶

　　白芽茶完全用大白茶肥壮的芽头制成的白茶。主要名品为"白毫银针"，主产于福建的福鼎、政和等地。福鼎生产的银针称为"北路银针"，制法中采用烘干方式；产于政和的银针为"南路银针"，采用的是晒干方式。白毫银针在港澳和东南亚地区很受欢迎。