浅谈泡茶之温杯

　　浅谈泡茶之温杯
　　在计时当中，第一泡未倒出之前，最好能再用热水温烫茶杯以迎接第一泡。因为保持茶杯的温度，可使茶的香气更明显、滋味更美，所以温杯的目的是为了迎接第一泡茶的滋润所作的准备工作之一。讲究的话，应该每泡都要温杯。它的原理和温壶相同，形式可分成"船里温杯"与"船外温杯"两种，前者藉用蓄于船中之水，后者可取温润泡所倒人茶海中的茶汤或另行添进热水使用。