茶余

　　茶余
　　摆完茶阵后，应将茶渣倒弃、剩水倒尽，并清理所有茶具，使其干净，放在通风无异昧之处阴干，保持干燥。若附有"茶食"也应整理干净，如果把这些细节都留给或任由主人来收拾，是有点"不好意思"。
　　品尝后。再看看叶底（即茶渣），可察知采叶是否得当及茶葺的老嫩，发酵、焙火的情形……等。有关这方面的常识。一组家庭用茶具，通常配有四或六个茶杯。有些人在收拾整理时，会习惯先将杯子分放于茶船上，再以正确方位放回茶壶，轻轻一压，杯子自然一"翻"而"合"，就称之为"四方皆欢”象征着你高兴，我也高兴。