一切文化都是“人”的文化―――“茶”本身并无文化

  不久前,同几位朋友一起喝茶闲聊时,话题不自觉地转到了“茶文化”上。大家都慨叹:我们日照是北方绿茶之乡,但在哪里能看到茶文化?
 
  我们确实缺少像“茶艺”表演那样看得见的茶文化。但传承、弘扬茶文化,不仅在于传承那种看得见的茶文化上,更重要的是要弘扬那种看不见的茶文化。
 
  我想起了三十多年前的一件小事。
 
  那是在高中期间一个暑假里的下午,我一个姑家表姐带着一个同伴到了我家。表姐说她们是到我们村里干活的,口渴了,过来喝点水。我听后忙着泡茶,表姐说她们不喝茶,喝点白水就行。但我坚持泡了一壶茶,她们每人好象只喝了一碗就走了。一向勤俭的母亲回家后看到那壶茶基本没喝,觉得要浪费了,就对我说:“她们闺女家不喝茶,你给倒碗白开水就可以了,好好一壶茶浪费了多可惜!”
 
  我其实也知道农村里的姑娘们是不喝茶的,但总觉得给客人倒白水是不合适的,因为“以茶敬客”的理念,经过多年的耳濡目染,早已深入到内心深处了。
 
  这恰恰就是茶文化的根本所在。因为真正的文化,是那种看不见、但深入到人们骨子里面和内心深处的东西。
 
  年轻时只知道要“以茶敬客”,至于为什么,就不清楚了。后来才慢慢地知道,我们中国人不仅是把茶当作一种健康的饮料,而且赋予其丰富的文化内涵。
 
  在博大精深的中国茶文化中,茶道是茶文化的精神内涵部分,而茶道的重点在“道”的人文精神,这种人文精神可以用“廉、美、和、敬”四个字来概括,并且是当今社会仍然需要大力弘扬的。
 
  清茶自古就是“廉洁”的象征―――清茶一杯,以茶代酒,是古代清官的廉政之举。康熙、乾隆时代请三老进京品茶,敬老、清廉两相宜,“千叟宴”因此名传千古。胡耀邦担任总书记时,有一年新春茶话会用了这么一副对联:“座上清茶依旧,国中景象常新”。如果干部都少一些“酒肉朋友”,多一些“清茶之友”,我们的社会风气就会清明许多。
 
  茶乃大自然的精灵,其质朴无华自然天成。中国人饮茶,讲究品味,讲究意境,茶艺的重点也在“艺”的习茶审美艺术。“平生于物原无取,消受山中一杯茶”,品茶一直被文人当成一种高雅的艺术享受。茶带给文人的是净化,是纯洁的心灵与山水融为一体,是天人合一的“大美”境界。在当今物欲横流的世界中,我们更需要从茶中寻找这种美的享受。
 
  茶道以“和”为最高境界。通过习茶品茗的茶事使人修养自省、平和、儒雅、谦恭的人格魅力,这是中庸处事的必备修养。在当今的现实生活中,竞争激烈,人心浮躁,心理易于失衡,人际关系趋于紧张。而茶文化是雅静、健康的文化―――以“和”为核心的茶道精神,提倡和诚处世,以礼待人,有助于建立和睦相处、相互尊重、互相关心的新型人际关系。少些酒气,多些茶香,我们的社会就会多一份和谐。
 
  “敬者,客来敬茶,以茶示礼之意。”无论是过去的以茶祭祖,还是今日的客来敬茶,都充分表明了上茶的敬意―――对人尊敬,对己谨慎。以茶为媒介,边喝茶边交谈,增进相互了解;以茶传情,互爱同乐,既文明又敬重。注意观察就会发现,茶桌上的朋友都是相互尊敬、平等相待,绝没有酒桌上常见的那种讨好巴结、附炎趋势。现代社会,尤其需要这种真诚、平等的待人之道。
 
  一切文化都是“人”的文化―――“茶”本身并无文化,是“人”赋予其文化的意蕴。传承茶道,在品茶时多品味做人的道理,不仅是有益于人身体的好事,也是有益于人心灵的雅事。
 
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