熟茶会取代生茶成为市场主导吗?

  2016年可谓熟茶新纪年,各大普洱茶品牌都相继隆重推出自家的熟茶产品,市场也风起云涌,熟茶热度上升,风头一度盖过生茶,甚至有人发出熟茶会取代生茶成为普洱茶市场主导的呼声,然而果真会如此吗?
 
  熟茶为什么会这么火热?
  先来说说熟茶为什么这么火的原因。大家印象中的传统熟茶都是用最低等的原料制成的,加上其渥堆加工相对粗放,所以以往市面上的普洱茶熟茶销量不好不坏,甚至相对专业的茶圈子人认为熟茶是给不懂茶之人饮用的。
 
  然而随着茶文化的推广深入,茶为国饮的观念逐渐深入人心,喝茶的人多了起来,现饮普洱茶的消费需求猛增。熟茶茶性温和、较低的刺激性及醇和口感又使得普通大众容易接受。而当具备了庞大群众消费基础的熟茶,如果再被众多茶圈人认可,无疑会如虎添翼,市场表现令人期待。
  而让熟茶得到整体业内人认可、品质上升至另一个层次的原因,无疑就是是熟茶的原料和加工工艺的改进。其中引领了整个熟茶市场潮流的润元昌,以“春茶发酵的熟茶”为契点进行原料改革,加上渥堆工艺的不断细化、调整和把控,甚至为减轻熟茶堆味、增加入口舒适度,而将渥堆完成的熟茶陈放几年之后再压制成饼,故其出品风靡市场。当看到这样的精品熟茶在市场的销量大幅上升,品牌人气也高涨不下,其他普洱茶品牌自然也加入到熟茶开发与销售的阵营中来,熟茶大热的局面形成,熟茶市场竞争激烈。
 
  生茶主导地位会被取代吗?
 
  熟茶的大热在一定程度上反衬了生茶略为冷清的行情。然而无可否认生茶的收藏升值属性依然会吸引着众多投资者;而且长期以来生茶占据市场主导地位的环境,也孕育培养了一大批生茶追随者,只是与过度炒作时期的普洱茶市场环境相比,当下的生茶消费甚至是整个茶叶消费市场都更趋理性化,故显得生茶市场需求比较冷淡而已。君不见各大普洱茶品牌在大力推广宣传自己的熟茶产品的同时,各色生茶产品可也一个都没落下,上市、销售一样正常进行,只是相对熟茶的高调火热,生茶的市场行为进行得较低调罢了。
  故笔者认为熟茶不会取代生茶成为市场主导,但无可否认熟茶的大热发展会动摇长期以来生茶的市场主导地位,最终达到两面开花甚至旗鼓相当的局面。这意味着普洱茶市场将往更健康理性的方向发展,这无论对于消费者还是普洱茶品牌厂家都是有极大好处的。
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