首页
|
资讯

新会陈皮的青皮,收藏价值有多高?

编辑:无言

新会陈皮 • 青皮/二红皮/大红皮

提起新会陈皮,不少人知道它“陈久者良”的特性。《本草纲目》、《本草备要》、《雷公炮制药性解》、《本经逢原》、《药物出产辨》等多本药典对新会陈皮的独特功效予以肯定,认为陈化年份越高者药膳价值越高。

新会陈皮炮制技艺,作为国家级非物质文化遗产,按采收加工时间和质量可分为:青皮、二红皮(微红皮)和大红皮。而青皮,却因在中药应用上,与二红皮/大红皮分属两类,长期备受收藏者“冷落”。不由得让人疑惑,青皮,难道没有收藏价值吗?

青皮的特征/药理功效

【采摘时间】农历立秋至寒露,柑果表皮未着色,呈墨绿色,生理未成熟

【外观及气味特征外】表色泽青褐色至青黑色,有无数微凹入的油室点,不显皱缩。内表紧密光洁,雪白、淡黄白至棕红色。质硬、皮薄,味辛苦、气芳香

药典记载

青皮主要药理功效

性寒味辛

归肝胆胃经

疏肝破气

散结消痰

根据《中药大辞典》、《中国药典》、《中华本草》等权威书籍资料援引,新会陈皮中的“青皮”功能主治:疏肝破气,散结消痰。治胸胁胃脘疼痛,疝气,食积,乳肿,乳核,久疟癖块。

《本草图经》:"主气滞,下食,破积结及膈气。"

《医学启源》:"《主治秘诀》云,厥阴、少阳之分有病用之。破坚癖,散滞气,去下焦诸湿,左胁有积气。"

《纲目》:"治胸膈气逆,胁痛,小腹疝气,消乳肿,疏肝胆,泻肺气。"

《本草备要》:"除痰消痞,治肝气郁结,胁痛多怒,久疟结癖,疝痛,乳肿。"

《现代实用中药》:"治胃痛,吐逆,解热,消痰水。"

青皮收藏与应用价值

保管便捷 收藏价值高

受柑橘生长规律影响,青皮内囊紧密,皮身比其他时期采摘制成的陈皮更薄,且糖分含量低,在日常保管上,同样的仓储条件下,比二红皮、大红皮更容易规避霉变,虫蛀的情况。

除了大家耳熟能详的“杨太后治乳疾”典故,民间也有数百年应用历史,宋朝的药典《经史证类备急本草》就这样记载“今医方乃用黄橘、青橘两物……而青橘主气滞,下食,破积结及膈气方用之”。新会青皮同样具备“陈久者良”的特性,懂行的新会陈皮爱好者,总在家里备上一些。

02

日常生活使用小技巧

制作青皮时,以坚实、个整齐、皮厚、香气浓者为佳。因为与二红皮、大红皮相比,青皮挥发油含量更高,仅仅是闻着,也能让人心旷神怡。越来越多的人将青皮放在车上,安享旅游时光。而在,药膳调料、浴足调理、咽喉消炎等方面,也得到世人的推崇和认可。

总之,条件允许的话

应青皮、二红皮、大红皮都备点

二红皮、大红皮滋味甜润香醇,

用于日常烹调犒劳自己

青皮不常用,但很有用

尤其在经常熬夜或者肝气郁结的时候

它就是健康的“守护神”

买好茶 上茶窝 正品保障 品类齐全
查看

推荐阅读

评论

0条
发布失败,请检查您的输入。
您还没有登录
点此登录 取消
0