如果是现喝或者是普洱散茶的话放铁盒也无所谓了。可以选用铁罐、不锈钢罐,刚开始先用少许普洱茶末置于罐内,盖上盖子,先去去罐子的异味。
如果是饼茶,打算长期存放的普洱茶最好不要长期放在铁制品里,那如果不是长期得到保存的话,放在铁盒子里也没关系,因为铁在氧气中容易氧化。而普洱茶不需要和空气隔绝。那普洱茶该怎么长期保存呢?
白棉纸是保存普洱茶最好的方式,因为白棉纸透气性强,利于长期保存。而且白棉纸保存的普洱茶不会与空气大面积的接触,也不会隔绝空气。
紫砂罐可以长期保存普洱茶,但是它的价格较贵,透气性强。刚买来的紫砂罐需要用清水里外洗净后放清水浸泡一周(要换水),然后在太阳下暴晒至干透,最后再凉放2天。因为紫砂罐是烧制而成的,有味道。
瓦罐可以长期保存普普洱茶,价格便宜,透气性强。选择瓦罐也是有研究的,要选择内壁上没有釉的,因为内壁上有釉不利于透气。刚买来的处理方法跟紫砂罐相同。
纸箱算是最常存放普洱茶的东西,价格便宜而且透气性好、防潮性好。还不容易碎。
保存普洱茶的注意事项
注意事项一:温度
温度对普洱茶的存放有很大的影响,其存放环境的温度一般在20—30℃之间,这是最佳的转化温度,过高或者过低,都会影响普洱茶接下来的转化口感。
注意事项二:湿度
除了温度,也要保证整个空间的湿度,相对湿度保持在65%—75%之间。
如果天气过于干燥的时候,需要借助加湿机来适当增加空气湿度。或者用湿毛巾来擦地,兼具除尘跟加湿功效。如果天气到了非常湿热的时候,茶叶容易吸收空气中的水分,从而受潮,导致霉变,所以也要注意通风除湿。
注意事项三:通风
普洱茶的转化是需要要“呼吸”的,氧气跟水分是它转化必不可少的因素。所以普洱茶最好是存放在家中干燥通风处,流通的空气中富含的氧分有利于茶叶中微生物的繁衍,有利于普洱茶内含物质自身的转化。但是要注意了,这边所说的通风,可不是说直接将它放在风口处,普洱茶需要的通风是指适度流通的空气!
注意事项四:阴凉
还有就是普洱茶要放置于阴凉处,没有阳光知识,又足够干燥通风。不仅仅是普洱茶,高温会让大多数的茶叶都失去活性。
注意事项五:无异味环境
茶叶都具有吸附性,所以在存放普洱茶的时候也要注意这一点。放置它的地方一定要干净无异味,也不要和其它茶叶放一起,避免串味。