普洱荼春茶的特点是鲜叶有节短、径粗、叶厚而小、芽长而大等特点,芽头多且显毫,叶片色泽墨绿而油润感十足,有黄芽孢,其梗短,叶片和梗色泽一致。普洱荼春茶口感特点是香气馥郁，内质丰厚，茶汤有厚重感，滋味沉稳内敛。
什么是普洱茶春茶?
普洱春茶按照标准定义就是指，在农历的24节气当中的立春和立夏之间，进行采摘以及加工的茶叶被称之“春尾茶”之分。明前茶是指清明节以前生产的春茶，统为普洱春茶。春茶有“明前茶”"雨前茶”称早春茶。其实就这一点来说，云南普洱茶是特殊的，因为古树茶大都生长在高海拔的深山里，所以采摘情况得依据茶山情况而定。
普洱茶春茶的口感特征:
由于茶树在冬天生长的部位主要是在根部,而氨基酸的合成是在茶树根部合成后再运输到顶端。茶树经过冬眠后，内部储藏了许多营养成分，在冬、春季阳光照射弱，茶树生长缓慢，是茶叶中某些香气物质形成的主要因素。因此，春茶具有色泽油润、香气馥郁、滋味浓厚回甘、叶底柔软厚实的优点。还有一般春茶都比较肥壮重实，毫毛较多，叶片脉络细密，叶缘锯齿不明。
古树普洱春茶特点
1、古树普洱春茶:经过一个冬季的休养生息，茶树积累了丰富的营养物质。
2、古树普洱春茶:枝肥叶厚汁液饱满。春茶中的芳香物质、维生素、氨基酸矿物质、微量元素等含量较高，形成了优秀的品质特征.。
3、色泽翠绿，叶质柔软肥硕。古树普洱春茶:外形条索紧结重实，茶芽肥硕，此时的普洱春茶，氨基酸、维生素含量最为丰富，能够产生鲜甜爽口的口感。
4、古树普沮春茶:茶树树龄大都在百年以上，历尽沧桑饱经风霜，完全是天然野生的，不经人工栽培，不经人为的矮化。
5、优越的地理位置，原生态的生长环境，适宜茶树生长的气候条件，这些都是形成古树普洱春茶，品质优秀的主要因素。
