在这片因安溪铁观音而闻名世界的神奇土地上，共有44个茶树良种，被誉为茶树良种宝库。1984年11月，全国茶树良种审定委员会首批认定的30个国家级良种中，安溪县就占了6个，除了安溪铁观音，还有黄旦、本山、毛蟹、大叶乌龙、梅占。
今天，就让我们说说安溪铁观音的弟弟——本山。
与铁观音同发现于安溪南山本山茶发源地月寨如仙境
安溪西坪南山是中国铁观音的发源地，同样在这里，在西坪尧阳村南山头，有一个名为“月寨”的美丽仙境，当地人用铁丝线将一株茶树层层保护起来，那便是本山母树。
在《安溪寻茶记：名山名茶名人》中写道：“南山的土壤多为砾质土壤，土层厚，富钾、锰，酸度适中，通气、水好。南山坑涧众多，星罗棋布的坑检藏风聚气，周边峭石林立，云雾笼罩，简直就像一台天然的空调，夏季茶树可避免阳光直射，冬季可躲避西北寒风，并且岩隙流水保持常年供给，为茶树生长提供了极佳的地理环境。”
月寨已有500多年的历史，整座古寨呈“月”字形，木窗精雕细镂，廊墙雕绘细腻华丽，时常笼罩的烟雾里，寨子里的人以茶营生。
据月寨《寨史》和王氏族谱记载，清朝年间，月寨族人王圆醒上山砍柴，提早备炒茶燃料，走到南山时发现在石峰中有株茶树与众不同，极为茂盛，茶芽茁壮呈紫红色，叶色微黄带绿，树姿开张，便带回家培育，王圆醒也因此成为本山茶的发现者，因饮在本乡之山麓上名为“本山茶”，也称“圆醒种”。
本山形似观音，看差异就看梗 “小号观音”栀子花香显
从成品茶外形来看，本山和铁观音差异不算大，还称得上“近亲”，所以有人唤它“小号观音”或是“观音弟弟”。但要分辨还是有诀窍的，就在茶梗上。
本山的茶梗细而长，一节一节的，很像竹节。干的铁观音茶梗，一折就断，断面整齐，决不拖泥带水。但是本山的干茶梗，无论怎么折，断面边缘都会有带着一些茶梗表皮粘连着，也就是所谓的“肉断皮不断”现象。
王圆醒第六代孙王岳良告诉记者，当时王圆醒找到本山后，制出的成品茶友仙蒲花的独特香味，茶水甘醇。仙蒲花便是大家现在所说的栀子花，本山茶香气高长馥郁是它最大的特点，略似观音味，但韵轻淡，滋味鲜爽醇厚。制茶高手做出的本山喝起来有时候可与铁观音媲美，其实只要本山和铁观音一起泡，还是很容易分辨。相比铁观音而言，本山不那么娇贵，具有较强的抗旱能力和抗虫害能力，产量也高，香气还高长。
王圆醒找到本山茶后，种植的数量并不多，乡亲们喝了都很喜爱，也希望能够种植。圆醒为帮助乡亲达成愿望，采用茶树堆土压条法，使茶苗不离母树，确保茶苗成活率并保持茶树原本的质量，到了19世纪末，本山渐渐传至全国。
新中国成立前，东南亚不少国家都有月寨寨商经营的本山茶茶行，由于茶叶畅销，茶商们争先恐后，大都在茶叶初制至中半尚未烘干，就争着订购。
来源：安溪铁观音茶文化
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