历史上，普洱茶最早被称为“圆茶”和“七子饼茶”，根据形状和数量得名，主要进贡皇室或者外销。普洱茶饼为什么一致沿用357克，而是不便于计算的250克或者500克呢？有多种不同的说法，一起来盘盘把。
为什么普洱茶饼每饼要制成357克？
一、【实际意义】古代涉边交易，政府为了减少度量衡方面的纠纷，制定了强制性的标准化措施，古代称茶饼为圆茶(即七子饼)，每桶5斤分7饼,即2500g分成7份，所以每圆平分得357克。
二、【文化意义】
1、中国的文化传统角度：
357寓意是：3+5+7等于15。
15是相聚的日子，象征团圆，15为月圆之日。
2、数字本身的意义：
3为三才：天、地、人，天地人之合。
5为五行：金、水、木、火土，中国文化之发源。
7为少阳：为震为雷为龙。
357之精髓在于，以龙之精神，遁阴阳五行之规律，达到天、地、人之合和，龙之精神及中国文化之精神。
3、易经角度：357都是阳数为(1.3.5.7.9)，阳为日，为火，变动不拘，为太阳律的运行规律。取3、5、7为中阳，吉数，蕴含着天文历法。
普洱茶为什么做成茶饼？
前面说了普洱茶一饼为357克，那么好好的茶叶为什么要做成茶饼呢？压紧之后还好喝吗？下面就来说一下普洱茶为什么要做成茶饼。
首先，是便于运输
大家都知道“茶马古道”，古代的物流只能依靠骆驼、马、驴，如果不压紧、压实，每次运输一点会非常不划算，只有把同等体积的茶叶蒸压成饼或者砖的话，这样就能增加单次运输的茶叶数量，降低成本，提高受益。
第二，保存香气
后来人们发现，如果把茶叶陈放在空气中时间过长香气就会比淡，而古代如果运输茶叶，少则几个月多则几年，在这么长的时间里，难免香气会淡化，但是压成饼后，香气会保持很长的时间，即使十年、二十年依然香气扑鼻。
第三，便于转化
普洱茶在后期的存放中，茶叶会自动氧化，茶叶中，多酚类物质的酶促氧化，微生物作用的转化，这些转化的因素，主要有水分，温度，氧气和光线。压成饼之后，茶叶中的微生物能更好的存活下来，也就是平时所说的便于转化。
4、便于收藏
茶饼体积小，占用空间少：占据的存茶空间小、有利于较小空间的大量储藏，降低藏茶成本。
