最近遇到茶友询问，为什么有时喝茶会感觉喉咙有点干?一般遇到这种景象，大家会先质疑是不是工艺有问题?接着置疑是不是贮藏出了问题，其实，喝茶时喉咙呈现短时间的枯燥归于正常现象，今日我们就来总结下原因：
1、多酚类物质
茶叶中含有大量多酚类物质，具有收敛作用，新生茶茶多酚含量较高，会带给喉咙短暂的干燥，但生津后会化开。
2、灰尘
灰尘会产生类似发干的异物感，灰尘包括各种不溶性粉末、微生物的孢子、以及细菌等等。有些新熟茶会发干，之后会变好，就是因为新熟茶含有较多孢子粉的原因。
3、个人原因
个人体质差异、以及喝茶的频率对茶叶的反应也有所不同，身体状况不好或者喝茶频率较低的朋友易产生干燥感。
4、茶品品质有问题
普洱茶贮藏过程中受潮发霉，或者贮藏环境过于通风干燥，喉咙就会产生干痒难咽的感觉，严重者还会有锁喉感。
5、农残茶
这种情况多出现在种植过程中使用过农药、化肥的台地茶上。
个人体质有差异对茶叶的反应也有所不同，如有咽喉炎症、感冒上火，糖尿病患者、女士等人群对茶汤的感受较为灵敏，相同一道茶，他们会有喉咙枯燥的感觉。正确喝普洱茶的方法是温饮(45℃左右)茶汤，小口慢咽，让茶汤散开滑过并润泽喉咙，而不是像水管一样冲过喉咙令喉咙收紧。关于喝茶喉咙干的问题，除了以上原因外，加工工艺和冲泡方法也会影响喉韵，我们不应该一呈现枯燥就立刻质疑茶品品质，而应该客观剖析原因。喝茶后偶有口腔发干的现象，与喉咙发干同理。
