普洱茶的醒茶时间多久合适

普洱茶的醒茶时间多久合适

403阅读 2021-01-28 08:57 常识

  根据普洱茶品类和陈化时间的不同,各类普洱茶的理想醒茶时间大多在1-2个月,不过一些特殊年份茶,其醒茶时长可能超过3个月。一般年份越老的普洱茶醒茶时间越长,熟茶比生茶时间要长,茶性浓烈的普洱茶比茶性柔和的普洱茶时间要长,因此我们可根据不同品类、不同年份的普洱茶来安排醒茶时间长短。

  普洱茶醒茶方法

  1、醒茶的容器

  醒茶的材质不限,铁制的,竹编的、陶器的都可以。讲究点的茶人,醒茶多选用具有良好透气性的材质制成容器。如果想醒茶快,用烧结度低的粗陶;若果要慢慢醒茶,则用烧结度高的紫砂。

  茶叶易吸附异味,而新制紫砂罐或陶罐容易带土气和火气,会导致茶叶出现杂味,因此尽量选用没有异味的老罐(盒)子为好。

  2、醒茶的时间

  一般来说,醒茶需要一到两周的时间,但具体情况下略有不同。

  熟茶:如果是新茶就很好喝的茶,醒茶的时间可以略短,一周即可。

  生茶:醒茶的时间稍微要长点,大概要一两周。

  老茶:十几年以上的普洱老茶,茶叶本身已经松散了,不能强行使劲撬开,需用手温柔的从外向里一次拆开,再装入紫砂罐中,醒茶两个月到三个月。

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